第125節

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從前那般斤斤計較的在乎仨瓜倆棗的。再加上老人們見著晚輩都心軟, 心疼節目組的孩子們, 大過年的還要出來忙工作, 又是給陸家新村做宣傳的工作，為了表達大家的謝意，老村長帶頭兒請節目組的人挨家吃年飯。

大年初二這天吃的就是殺豬宴，院子裡新砌了好幾個灶臺, 灶臺上面架上大鐵鍋，下面塞上乾柴火, 柴火噼裡啪啦的燒著, 鐵鍋裡面的酸菜血腸大棒骨，豬肉燉粉條隨著大火燉的咕嘟咕嘟的直冒泡，濃郁的香氣順著泛白的熱氣往上翻騰，被西北風吹著, 直接往人的鼻子裡鑽。

肥瘦合宜的五花三層肉被剁成一塊塊的, 直接丟入下了冰糖熱炒的油鍋中，再放上蔥段兒、大料、醬油、料酒等佐料燜上一個小時, 再掀開鍋蓋時，紅燜肉的色澤豔麗，品相晶瑩, 團團擠擠的挨在鍋中間，嘗上一口爽滑綿軟肥而不膩；瘦瘦的精品裡脊最適合做鍋包肉，一片一片裹上蛋液抓的麵粉扔在油鍋裡炸，炸的外酥裡嫩再澆上一層酸酸甜甜的糖汁，倘若還剩下一些邊角料，就切成細條就手炸個軟炸裡脊，表皮金黃酥脆，沾著陸家三嬸兒友情提供的秘製乾料，香酥的口感久久不能忘懷；精排的部分則剁成均勻的小塊兒來道糖醋排骨或者是紅燒排骨，色澤漂亮的排骨上再撒上一層白芝麻，提前剔下來的肉皮則川成串烤著吃，不但口感q彈而且美容養顏……

倒了初三吃的就是冰窟窿裡撈出來的野生胖頭魚，碩大的魚頭魚身加起來足足有十幾斤重，節目組的一個小姑娘特地在老鄉們在冰凍的河上游鑿冰窟窿的時候湊上去一探究竟，然後在大胖頭魚打撈上來以後，整個人站到旁邊比量了一下，那肥頭肥腦的胖頭魚竟然到了她的大腿根兒往上，雖然小姑娘身形嬌小不足一米六，可是這樣的視覺震撼力還是讓所有人尖叫起來。

剛剛打撈起來的野生胖頭最為鮮美，也不用費心烹飪，只需要把魚頭魚身分別收拾出來，魚頭的部分用來燉湯，那湯也是清燉的，陸衡的做法非常簡單，直接把魚頭泡在清水裡，灑下花椒、薑片、川椒和粗鹽粒兒，然後就可以蓋上鍋蓋，燉上兩個小時，如果有愛吃豆腐的，就切一塊陸七奶奶用原汁豆腐水點的滷水豆腐，豆製品的香氣就和魚湯的清香混合在一起，等到掀開鍋蓋的時候，大鐵鍋裡的魚湯都變成了奶白色，濃郁的鮮香味道迎風能飄上十里……

剩下的魚身部分的烹製方法，節目組的人就比較習慣了。因為魚身的烹飪直接就是陸爸陸媽在燕京開的鐵鍋柴火燉的做法，整條魚扔進直徑足有一米寬的大鐵鍋里加了各種佐料燉，燉到一定程度就把家裡曬乾的茄子條等乾菜扔進去繼續燜，然後在大鐵鍋的周圍貼上金黃金黃的玉米麵餅子，等魚燉好的時候玉米麵餅子也熟了，底層焦焦脆脆，上面勁道香醇，十分有粗糧的顆粒感。倘若泡在魚湯裡蘸一蘸，味道更為鮮美。

等到了初四，又有村民們把節目組的人領到了自家的溫室大棚，外面是天寒地凍風雪飄搖，棚內則是鮮花著錦綠意盎然，一棚棚的杜鵑月季鬱金香開的爭奇鬥豔，反季節的各色蔬菜水果也結的生機盎然，節目組的人先是拍攝了陸衡和衛麟煊在大棚裡摘牛奶草莓、水果柿子、水果黃瓜和其他蔬菜的場景，然後在老鄉們的攛掇下，自己也樂顛顛的跑上去玩了一陣，等到晚上剪輯素材的時候，看著鏡頭前那一張張笑樂得開花兒的臉，節目組的人實在捨不得刪掉，最終決定把這一段兒剪出來當宣傳花絮也好。

等到了初五這一天，陸三叔又把節目組的人和村裡的一大幫愛湊熱鬧的村民及小夥伴們帶到了陸家村在山上新建的農場。

冬日的山林滿目素白，銀裝玉裹，晶瑩炫目。一陣陣北風吹過，掛在樹梢上的雪晶窸窸窣窣的往下落，遠遠看上去，就好像下雪了一般。

雖然沒有夏秋季節的生機勃勃，但是冬日的山林裡也有許多好