第220章 豆腐十味

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奉義真是奇士，我等當去觀摩。”

另一人說：“如此是否唐突？我等未曾受邀，此番不請自去……”

“之州多慮了，奉義不止仁義，且性情灑脫，不拘俗禮小節，你去了便知。”

華明淵打消朋友顧慮，穿上外氅，腰帶都沒系便領他們出府。

等一行四人來到東城酒樓，見聚著眾多百姓，踹手探頭，張望堂內。

酒樓廳堂桌滿客滿，都等著邵掌櫃出來，向他請教‘劉奉義做何豆腐’。

四人擠入酒樓時，恰巧邵掌櫃領兩個幫廚出來，安排他們去市上買來劉奉義所需輔料。

兩人領喏，跟去櫃上取銀子。

邵掌櫃送走他們，再看四周，見自己成了眾矢之的，笑說：“諸位都先莫問，劉奉義今日借我酒樓灶火烹製豆腐，尚不知會作出幾道菜。”

“那菜式……”

話沒說完，一人高聲打斷道：“不管做多少道菜，也讓庖夫做給我品嚐，銀兩掌櫃來開。”

經他帶動，堂內食客紛紛附和，都想一品‘奉義豆腐’。

邵掌櫃不敢逆了眾心，笑顏說：“劉奉義只是借用我家灶火，菜方乃他所思，需當他同意，方可做與諸位品嚐。”

“說的也是。”

一食客認同，又一人笑說：“那就請掌櫃問一問，可否做給我等品嚐。”

“昔日劉奉義思量出‘湯圓’，與我鄉百姓添口福、添營生，我看街市上已經有人在賣湯圓。”

“今日他造豆腐菜，多半也會割讓，只要掌櫃懂點禮數，不怕求不來。”

“嗯，說的在理，所言甚是！”

一堂食客出聲贊同。

邵掌櫃亦有此想，他剛從後廚出來，便想求得菜方，花個幾百兩也值。

將來可以打著【奉義】名號當招牌菜。

那時不止本縣，乃至州府都要揚名，這等名聲值萬貫。

說話間，他見華府老東家公子在，忙上前見禮。

明淵旁聽多時，以為那些食客說的在理，對掌櫃道：“小生此來是為見世才兄。只管領我等進後廚，掌櫃所思，我自會幫襯一二。”

邵掌櫃福至心靈，會意公子之言。

也知道公子與劉奉義有交情，二話不說請著他們去後廚。

此時廚房內造飯氣濃烈，一籃八斤豆腐被庖夫分成十份，有些切成條，有些切成片，有些搗碎與豬羊雞鴨魚肉混在一起，一切做法皆遵從奉義指點。

劉彥看完那邊人炸豆腐，又教這邊人團丸子。

遊走廚房各處，似學堂先生一般，教授他們做學問。

萬山跟隨旁聽，時而插話詢問。

沈煉則站立門邊，思量道：“世才兄做何事，都行雲流水，說話有章法，如同嫻熟拳路，且變化無窮。”

“究其原因，在於真學，在於學以致用。”

想到這裡，他似乎知道‘如何化用身中拳法’，暗在心中演練起來。

這時掌櫃請著華明淵四人入灶房。

他們頓覺暖熱拂面，美食香氣入鼻腔，內中諸味雜糅，果然妙如文章。

見劉世才正在指點庖夫烹製，他們去打攪，在一旁等著。

還是楊萬山先發現添了四人，笑顏告知君子。

劉彥轉頭，看明淵身邊三人，皆文士風貌，儀表堂堂，衣著上非寒士出身。

雙方互視一番，明淵領著朋友見禮。

隨指介紹道：“這三位仁兄皆為杭州、餘杭名士，他兩位乃西子城沈雲鶴、關子玉，這一位是餘杭縣賀之洲。”

劉彥皆有耳聞，且都是舉人之才。

“久聞三位大名，未曾登門拜會，今日一見甚是有幸