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玩具磨喝樂卻要道具師親自做。
組裡有個道具師是個三歲小男孩的爸爸,在家也給孩子做過玩具,沈硯行一早就盯住了他,美名其曰:“這全都是為了節省經費。”
夏明遠一貫是不參與這種事的,他早就跑到隔壁去了,見葉佳妤正捧著筆記本,上頭密密麻麻的小字,她一面看一面嘀咕著什麼。
她穿著一件菸灰色的宋褲,上身一件白色的雪紡無袖上衣配一件半袖的雪紡對襟外套,整個人看起來輕盈飄逸又不妨礙動作顯得極為好看。
夏明遠笑著同她打招呼,“這是在準備做什麼?”
葉佳妤拿了一**鮮奶,抬頭笑著應道:“冰酪。”
“魯迅先生筆下的冰酪?”夏明遠愣了愣,有些疑惑。
葉佳妤尋思了片刻,套用了沈硯行給她解釋的話,“應該跟那個有點點區別。”
她忙忙碌碌,夏明遠不好再繼續打擾,於是又回到了沈硯行那邊,剛一進去,就聽見沈硯行道:“《西湖老人繁勝錄》裡說多是穿乾紅背心繫青紗裙兒,或者著背兒戴帽兒,乾紅就是深紅色,背兒就是穿在外面的半臂或者背心那種,那個時候是泥塑的,你想個辦法做得差不多就行了。”
“磨喝樂……這是什麼東西?”年輕的道具師一臉的茫然,不知道沈硯行說的這是什麼。
沈硯行哦了一聲,仔細解釋道:“這是宋朝最流行最時尚的泥塑玩具,磨喝樂是梵文音譯,也叫摩羅,是從西域傳過來的,當時賣得還不便宜,有點像現在的芭比娃娃,可以給它搭配衣服,很多小孩都很喜歡。”
他一面說一面把資料和圖片都給對方,其實就是一個梳了宋代髮飾的矮胖矮胖的小娃娃,“不難做,沈老師放心罷。”
“不難做就多做幾個。”沈硯行把東西給他,順道在白紙上開始畫娃娃的衣服,劇組有專門的服裝組,但給幾個娃娃做衣服這種小事他並不打算去麻煩他們。
宋朝衣飾自有特點,也有典籍圖片可以參考,沈硯行一邊畫,一邊道:“有空可以多做幾個,既是備用,以後也可以給小朋友玩。”
他頓了頓,抬眼露出一抹笑來,“是不是有人結婚了還沒生孩子的,可以帶一個回去,對已婚女性來說,它還有求子的願望,《唐歲時紀事》就曾記載它為婦人宜子之祥,謂之化生。”
“那沈老師,要不要給你留一個?”有人打趣道。
沈硯行點點頭,“我就不求子了,拿去哄你們葉老師。”
旁人一下就齊齊噫了聲,又都笑起來,氣氛十分歡樂。
屋外的雨下了停,停了又下,空氣有些微涼,但卻也沒人注意,依舊忙得熱火朝天。
葉佳妤把牛奶放進冰箱速凍成冰磚,根據有關考證,冰酪的做法和老北京雪花酪很相似,即將冰塊刨碎後澆上牛奶食用,這就是冰激凌的雛型,在宋英宗治平年間風靡一時。
詩人楊萬里為此還寫有一首五絕,詩云:“似膩還成爽,如凝又似飄。玉米盤底碎,雪向日冰消。”
為了能讓成品更加細膩,葉佳妤考慮過後,決定在裡面加上些許自制的雪糕試試。
牛奶和蛋黃、砂糖入鍋,用小火邊加熱邊攪拌,煮到變得黏稠才熄火倒進碗裡晾涼,然後再放進冰箱冷藏,隔一段時間就攪拌一次,以免形成過多的冰渣。
中午的時候冰激凌終於冷藏好,葉佳妤把牛奶冰磚拿出來,用刨冰機刨出細細的冰碎末,然後加入一些冰激凌拌勻了,在放進玻璃小碗裡累成一座小山的形狀。
她還特地淋上一些煉乳,冰末漸漸融化,和著煉乳慢慢的從上自下流到碗底,那種感覺就和現在的冰淇淋毫無二致。
葉佳妤抓緊時間拍了照,然後又盛了一碗,加上一點用水稀釋了的草莓果醬,紅
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