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易的手落在他的腦袋上,「姥姥和小舅母呢?」
「在廚房……」阿茗奶聲奶氣的應道,應完了又放開他跑回了座位上坐好。
沈易也在桌邊坐下,晏明月從廚房取了碗筷擺放好,見到他就湊過去低聲問道:「你媽來,你都不擔心的哦?」
「擔心什麼,她只是來見見阿嫤罷了。」沈易伸手幫她將碗筷擺放好,語氣頗輕描淡寫。
晏明月挑了挑眉問道:「要是你媽不喜歡嫤言,不同意你倆在一起怎麼辦?」
沈易抬起頭詫異的看了她一下,「……怎麼會?」
說完後又覺得好像這個說法太想當然了,於是又緊接著道:「我很早就已經和家裡說過了,如果要不同意,她沒必要等到這個時候,更何況……總之你不需要擔心,我會照顧好她。」
晏明月愣了愣,隨後頗欣慰的笑笑,「有你這句話,我起碼能放下大半個心來。」
沈易訝然,他沒想到晏明月將宋嫤言看得那麼重,心下頓時有些動容。
此時的廚房裡,宋嫤言正在將早上特地買來的食材儘量的還原出記憶裡的一道名菜——鼎湖上素。
距今已有百餘年的歷史。原為鼎湖山慶雲寺的傳統名菜,招來不少食客和香客,由此而名。民間盛傳,當年老佛爺慈禧太后品嘗鼎湖上素後大喜,下旨把鼎湖上素歸入滿漢全席,後來成為滿漢全席一道名菜。
真正的鼎湖上素,要用鼎湖山的泉水來烹調,製作時將雪耳、桂花耳、榆耳、黃耳、香菇、草菇、竹蓀、蓮子、罐頭白菌、銀針、筍花、菜遠等,洗淨、浸發後,分別以油味料滾煨烹熟,按序取白菌、花菇、竹蓀、鮮菇、黃耳、蓮子、蘑菇、筍花,一部分沿著盆底拼砌成圓圈,餘下各料填滿其中,覆扣於盤上,成層次分明的「山形」;以油、酒、素上湯、味精、鹽、糖、醬油、濕澱粉烹成芡汁勾芡,淋「山」上,雪耳、菜遠、銀針圍邊,桂花耳鋪放在上面即成。
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