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塔娜大吃一驚,唏噓地說:「物是人非哦。」
馬車動了起來,早就不是之前僱的人,是陳炳安排的人,停車時,已經繞了小半個京城,來到了槐花巷子陳家。早有人通知了陳家老母親會有客人來,所以方年年他們下車時,直接見到了滿頭華發的陳母和好奇的陳家小女。
京城居大不易,陳炳雖是西大營的將官,但住的依然狹小。
普通的四合院,都不是兩進往上的,不過他們家人口簡單,陳炳又常年在軍中、兒子常年書院,就更加不需要多大的院落了。方家一家三口的到來,給這個冷清的小家增添了不少人氣,方年年在徵得爹孃的同意後去了陳家的廚房,陳家奶奶一個勁兒地說使不得,但架不住方年年想吃一口自己做的熱乎菜,就怎麼也沒有攔住。
「姐姐,你這是做的什麼?」陳家小女跟著來了,看方年年的動作很不解。
方年年說:「桂花糖芋糊」
第98章 清蒸白魚 方年年總覺得他腦子飛快地轉……
「只需要用芋頭嗎?」陳家小女兒微微提起裙子, 跨過廚房的門檻,走了進來。
「還要用到糖,桂花, 藕粉,我看你家這些都有了,這才做的。」
方年年看了眼蒸籠, 裡面的芋艿正在蒸。芋艿和芋頭不一樣,芋頭很大個, 能有她的腦袋大,芋艿黑色小個表面長「毛」的小芋頭, 前者做芋頭扣肉好吃,後者做芋艿燉羊肉也不錯, 芋頭粉,芋頭糯……放在一起, 對比非常明顯。
陳家不大,廚房也不算很大, 比方家的小,因為人口簡單,吃食上也就跟著簡單。家裡面有兩位老僕, 是一對夫妻,一個看門、駕車, 一個做飯、灑掃,還有一個小姑娘是照顧陳家女兒的,正候在門口, 就著天光縫著一塊帕子,她要是再進來,這廚房就塞不下了。
廚房裡, 老嫗在燒火,她剛才還在喝方年年說她是怎麼省柴火的,做一天飯只要一根柴。這讓方年年想到《水滸傳》裡頭,用一根柴火燉爛一個豬頭,考驗的大概不僅僅是控火的能力,還有做飯的技巧吧。
方年年就不行了,「大手大腳」慣了,做頓飯,柴火要用掉不少,因為她喜歡蒸菜、還喜歡用旺火炒菜。
老嫗說她會用柴,是間接提醒方年年用太多了。
給錢吧太打臉,方年年看到陳家女兒對做飯感興趣,就決定教她,如果她願意學的話。方年年知道有個幾道菜拿手菜傍身,嫁人了在婆家也頗具說話權,看到嘛,仕族人家的女兒嫁人還帶著孃家的做菜方子呢,照著做出來那就是自家的底蘊。
「奶奶喜歡甜食,還特別喜歡吃芋艿,我家就準備了這些。芋艿是京郊莊子那邊送來的,莊子裡留下的老種子種出來的,味道要比外面賣的好。」陳芳有些難為情地看著方年年,她羞澀地笑著說:「我可以在旁邊看著……」
把偷師說的這麼含蓄,她自己都不好意思了,連忙改口,「我在旁邊看著學,可以嗎?」
方年年對害羞靦腆的女生一點兒辦法都沒有,正是十五六歲含苞待放的花朵,臉上都有著可可愛愛的嬰兒肥,她拒絕不了這樣的女孩子,還會下意識地保護上!
「好呀。」方年年脆生生地說。
陳家女兒叫陳嬌,小名柔柔,聽到方年年這麼幹脆利落地答應了,她有些不可置信地看著方年年,「就這麼教我嗎?」
「對啊。」方年年肯定地點點頭。
陳嬌上前一步,伸出手要握住方年年的手,伸到一半尷尬地懸在空中,準備收回。她陪客的時候,聽到方家父母和奶奶說方年年就是個書蟲和小吃貨,不僅僅會吃,還會琢磨著怎麼吃,做菜的手藝很好,她在旁邊聽了就很羨慕。家中人口簡單,父親公務繁忙,奶奶出身佃戶貧農,眼界狹小
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