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客餐桌上的一道佳餚。

鄧濱抓緊時間拍了幾個她收菜乾的鏡頭,然後跟著她出去拍挖新鮮馬頭蘭。

天氣好,她帶上了月亮和蹲蹲,看小鴨子屁股一扭一扭什麼都好奇地走在前面,也挺有趣的。

新鮮的馬頭蘭嫩葉洗淨焯水,將汁液用力擠幹,然後切碎,香乾切碎炒香,取一半馬頭蘭一起調味拌勻,裝進圓圓的飯碗裡,壓實,然後在盤子上一扣,一團好看的馬頭蘭拌香乾就出爐了。

剩下的一半馬頭蘭碎,則和豆腐一起涼拌,同樣十分清爽。

曬乾的馬頭蘭扔進水裡浸泡,五花肉切塊,焯水撈出,和泡軟的馬頭蘭一起下鍋,加老抽、蒸魚豉油、薑片和料酒,大火煮沸後轉小火慢燜。

一個小時後,屬於馬頭蘭的清香味沿著鍋邊絲絲縷縷地溢位,鍋蓋一掀,濃鬱的肉味瞬間飄滿廚房的每個角落。

月亮在門口探頭探腦:「汪!」我有份吃嗎!

宋青枝回頭看了它一眼,挑挑眉,回過頭繼續揮動鍋鏟,加少許糖和雞精,大火收汁,出鍋。

「吃飯啦!」

張瑩瑩聽見這道呼喚的聲音,立刻扔下手裡還抓著的菜葉子,起身拍拍褲子就跑了。

只留下叼著菜葉子的蹲蹲一臉茫然:怎麼不和我玩了???

早上出來得早,拍攝又很快,吃完飯之後,宋青枝說想過幾天拍鳳梨酥,「今晚飯後甜品是鳳梨酥,不如我們先在這裡做了,多少拍點素材,萬一以後能用上呢?」

鄧濱沒什麼意見,點點頭,扛起相機就跟著宋青枝出門,去村頭小超市買鳳梨。

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