第129節

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道還不錯嗎？”王宗沅將信將疑的盯著碗裡的綠豆湯，嘗試著抬起碗好幾次，卻終究沒敢伸舌頭去嘗。

薛清茹見對方這股孬樣實在是丟臉的很，不就是幾根苦瓜嘛，有什麼可怕的，而且大熱天的，吃些苦瓜的確消暑，她便隨意夾了一個苦瓜餃子，一口咬下去，沒有預想中的苦澀，雪白的餃子皮破開，一股鮮甜濃香的湯汁溢滿了唇舌。

這湯汁甜、鹹、香三者融合的恰到好處，剛咬開餃子，就感覺到一陣異香從喉腔裡直接躥上了鼻翼，裡面的餃子餡最外層滑溜溜的，像是柔軟的魚丸，再一嚼後才發現是滑嫩的蝦肉，再裡面則是碎丁狀的的苦瓜，清脆清脆的，味道很是奇特，有點淡淡的苦味，卻被調和的像是茶葉一般的那種微苦，咀嚼後唇舌間居然還會有微妙的回甘之感。

這餃子倒是做的十分雅緻。

吃完後的薛清茹登時眼睛就亮了，王宗沅一看對方的臉色變化，連聲問道：“味道什麼樣？”

“好吃啊！”

王宗沅雖然有些不相信，卻鼓起勇氣試探性的嚐了一口手中的苦瓜綠豆湯，這一嘗就不得了，這清清涼涼的苦瓜綠豆湯雖然聞起來有一股苦澀的味道，可吃起來確實是甜的，而且是那種特別爽口的甜，清涼的甜湯，像是加了絲薄荷似的，入嘴先是甜的綠豆的香氣，到了最後，就變成了淡淡的苦瓜的苦甜味。

說起來苦瓜雖然稱它“苦”，但在它的苦味過後，確實是甜的。

“這湯的味道確實還行……”王宗沅把湯喝下去之後，又拿起筷子夾了旁邊的桂花苦瓜和涼拌苦瓜條，這幾樣菜味道沒的說，十分新鮮可口，儘管保留了苦瓜的苦澀，這微微苦涼的味道卻控制的恰到好處，在如此暑熱的天氣，吃這麼一道苦瓜菜，確實是上好的解暑菜。

王宗沅忍不住用佩服的眼神看向坐在對面的薛清靈，對方的廚藝值得稱道，拋去先入為主的成見，哪怕用的食材是苦瓜，卻依舊把菜色做的精緻好吃。

“清靈的手藝沒的說，不過你下次就別做一堆苦瓜出來嚇人了。”

薛清靈頗為鬱悶的點頭稱是。

四個人便開始吃這一桌子的苦瓜宴，這幾道菜當然不夠四個人吃……主要是多了一個大胃王，薛清靈早就預料到了這一點，他其實做了第二手準備，廚房裡還悶著一大鍋香辣田螺雞湯。

等他讓人把這一大鍋香辣田螺雞湯端進來的時候，薛清茹夫妻倆慶幸自己來對了。

空氣裡香辣鮮的味道直衝進鼻子裡，嘴巴里口水氾濫成災，湯汁熬得香濃，幾乎接近嬰兒拳頭大小的田螺散佈在鮮美的湯汁裡，淡淡的嗆辣味更加增添了田螺的鮮甜味道。

田螺肉肥美，雞肉更是甜香，田螺獨特的甜味已經透過湯汁濃濃的滲透進每一塊雞肉裡，雞肉不柴也不幹，飽滿含汁，吃起來的時候，除了雞肉的鮮滑口感後，還帶著田螺的香，這兩道食材混在一起，實在是人間至美。

“你早該把這鍋湯端進來的！”

“早知如此，我剛才就應該少吃些苦瓜。”王宗沅欲哭無淚，他剛才認命打算今天食素吃苦瓜，喝了兩碗苦瓜綠豆湯……若是早說還有一鍋香辣田螺雞湯多好啊，和弟夫喝著美酒吃些下酒的田螺，那才是人間美事。

“不行，還是得喝酒。”

中午吃完這一桌子苦瓜宴後，薛清靈讓三個人都給了菜色的評價意見，大受好評的就是那份苦瓜餃子、苦瓜豆腐以及苦瓜蛋，薛清靈就此刪刪減減，決定保留七個菜色，留著作為以後棲月樓的特色消暑菜。

“要不，你把這一桌子苦瓜宴也保留著。”

“說不定有些人會喜歡這樣的菜食，如果他不小心點到了這樣的苦瓜宴，一定會大感驚喜。”

薛清茹和王宗沅在離開的時候建議道。