第179節

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當初分家的時候，江湖只分到兩畝田地，其中一畝田地的位置不好，且土質較差，只適合種植一些好養活的農作物，因此田地的產出並不算高。

江湖和劉翠都是能吃苦的人，現在三房要搬去鎮子上了，他們自然盯上了三房那三畝田地，要是能夠將這三畝地租賃下來，家裡每年的收成就能增加不少。

而且兩房雖說也有齟齬，但問題不大，也沒有過直面的衝突，江湖料想自己從三房手中租賃田地，租子會比在其他地主手裡租賃田地低得多。

因此在聽說三房要搬家的訊息後，江湖和劉翠就找到了白蘭提及了租賃田地的事，白蘭深知獨木難支，既然二房有心交好，就以比市面上低三成的價格將那三畝田地租給了江湖夫婦，當然，白蘭也有要求，她讓江湖夫婦在這三畝地裡種植她指定的農作物，到時候她會以市價收下地裡的產出，這是一件雙贏的事，江湖自然不會反對。

等大房知道二房鑽了空隙佔了便宜的時候，三房已經搬去了鎮子上，他們懊悔也來不及了。

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春去秋來，一晃眼六年時間過去了。

“小二，來一碗臊子面，一碗陽春麵，再來一碟紅糖餈粑和一碟油炸棍。”

“我們這兒要三份大腸面，其中一份加雙份大腸澆頭，再來一份牛肉麵，對了，蔥油餅今天還有剩嗎，如果有的話也給我們來兩份。”

南北面館的生意很是紅火，不僅上下兩層的麵館坐滿了過來吃麵的人，門口處也有不少人捧著麵碗，大口大口吸溜著麵條。

現在正值初秋，北邊的天氣已經有些轉涼了，麵條冒著騰騰熱氣，麵館裡傳來一陣陣骨湯熬煮的濃香，讓路過的人也忍不住進去，點上一碗麵條。

南北面館正是當初白蘭開辦的麵館，之所以取這個名字，是因為麵館裡集合了南北特色的麵食，不論是當地人還是外來的商客，都能夠在麵館裡嚐到地道的美食。

麵館裡最便宜的麵條是光面，也就是不加任何澆頭的麵條，這碗麵條是最受普通平民老百信歡迎的，只需要五文錢就能吃到一碗。但別看這是光面，味道也遠超出其他麵館賣的普通麵條。

白蘭賣的這些面的湯底都是秘製的湯料，用大骨頭熬湯，各種香料提香，即便不加任何澆頭，肉湯的香味也足夠提升麵條的滋味。加上店裡賣的麵條也是白蘭用特殊配比揉制的，筋道彈壓，即便放久了不會完全坨成一團，這樣口感的麵條和秘製湯底相結合，即便只是光面，也是非同一般的美味了。

而且白蘭給這麵條定的價格也十分實在，五文錢一碗光面，普通的婦人和孩子完全能夠吃飽，即便是壯勞力，吃上兩碗也能覺得撐了，許多在碼頭扛包或事在大戶人家接活的短工都願意來店裡小小奢侈一把，薄利多銷，最普通的光面反而是白蘭店裡賣的最好的。

當然，除了這些面向普通人，定價並不高的麵條，南北面館裡也有不少面向達官顯貴的高價麵條。

比如號稱用了海參、鮑魚等珍貴海貨的八鮮面，又比如用了野雞、狍子等山珍等八珍面，這些面的湯底用料更加講究，自然價格也更加昂貴，也是南北面館的重要收入來源之一。

除了麵條，店裡同時也搭賣一些點心配菜，因為點心的味道不輸五芳齋等老字號，也很受食客們的喜歡。

隨著麵館的名氣越來越大，這幾年南北面館陸續開了幾家分店，但是生意最好的還是最初的那家老店，因為大家都知道南北面館的東家在老店坐鎮的時間最長，老店的麵條才是最正宗的。

前頭的客人越來越多，後廚的廚師幫工們自然也越來越忙碌。

“福生，累不累啊，要不咱們休息一會兒？”

江苗氏在一旁給兒子擦汗，看著他從早到晚揉麵條