第一零五章 張俊天下第一宴

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市鎮的大規模建立意味著商業貿易的發達，政府財稅的增加一定程度上也說明了人民生活收入的提高。

趙構是政策的決定者，而秦檜是政策的實施者，民眾一方面指責秦太師陷害忠良，一方面享受秦太師執政帶來的生活水平的提升。

山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？

暖風燻得遊人醉，直把杭州作汴州。

經過建國初期的戰亂災荒，短短二十年時間，南宋已經恢復到了北宋最鼎勝時期的繁華局面。

經濟的繁榮，更加的體現在高官貴族日常的生活中，因為宋國高層認為，只有上面帶頭享樂，百姓才會放開消費，進一步促進經濟發展。

趙構平時很節儉，但是他不吝惜賞賜，他對反腐倡廉興趣不大，相反，他鼓勵官員搞錢，這樣他們就不會想著造反，像岳飛那樣沒有任何興趣愛好節衣縮食的典範，倒是讓趙構十分忌諱。

下屬太完美，就會襯托上級的各種不完美，放大上級的缺點。

張俊在這方面就做的很好，他給人的印象是貪財，作為曾經的軍方大佬，不管是貪財還是好色，這都是讓皇帝感到放心的愛好。

張俊做人方面沒得說，他晚年雖然人不在朝廷，卻心繫皇上和宰相，時刻想著巴結，這一年終於給他找到一個機會，可以請趙構吃頓飯。

皇帝什麼東西沒吃過？能請到趙構吃飯，那是張俊天大的面子。

趙構一生只去兩個大臣家裡吃過飯，一個是秦檜，另一個就是張俊。

1151年初冬時節，趙構帶著浩浩蕩蕩的人馬出了皇宮，來到了臨安府清河坊。

張俊被奪了軍權，趙構為了安撫他，對他聚斂大量財產、田地的行為視若無睹。為了籠絡感情，平時很少出門的趙構，還在這個寒冷的時節跑到清河郡王張俊家中做客。

張俊為了讓趙構吃好飯，費盡心思，提前半個月就開始做準備，搞足了排場。

這一天，杭州經常下飯館吃酒的官員發現了一個怪事，很多主廚都不在，點一般的菜還可以，要想找大廚點幾個硬菜吃頓好的，根本不可能。

大家數了數，杭州二十八位有名的廚子都不在，都去哪兒了呢？原來，他們都被請到張俊府上去了。

為了讓趙構吃好喝好，張俊花費重金把杭州城裡有名有姓的大廚一網打盡，統統請到自己家中，想要打造一個超越御膳房的團隊。

趙構這次來，帶了秦檜、秦熺、楊沂中等親貴大臣及護衛人馬總共上千人，可見張俊家中面積之大，沒有一個足球場都坐不下。

楊沂中現在已經改名叫楊存中了，趙構感謝他日夜護衛左右，在自己生命中存在重要意義，特意賜的名。

君臣按照尊卑順序就坐，張俊坐在趙構下方作陪，說了幾句漂亮話，趙構滿面春風，直呼張俊夠意思。

到了飯點，張俊一揮手，第一輪菜餚上來了，菜名叫做繡花高飣八果壘，即香圓、真柑、石榴、棖子、鵝梨、乳梨、榠楂、花木瓜，一共八樣水果。

第一輪菜上來後，趙構並沒有動筷子，因為這輪菜叫“看果”，顧名思義是供客人觀賞用，看看而已。

從唐朝開始，宮廷宴席和達官貴人的家宴就流行起“看果”和“看菜”，只看不吃，相當於主人家擺闊。

很快，第二輪菜餚上來了，叫樂仙乾果子叉袋兒，由荔枝、龍眼、香蓮、榧子、榛子、松子、銀杏、梨肉、棗圈、蓮子肉、林檎旋、大蒸棗12道乾果組成，也屬於“看果”。

第三輪菜餚叫縷金香藥，由腦子花兒、甘草花兒、硃砂圓子、木香丁香、水龍腦、史君子、縮砂花兒、官桂花兒、白朮人參、橄欖花兒十盒鮮花組成。

縷金香藥的作用是讓空氣變得清香怡人