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“哈哈哈。”

李嬸笑了起來。

方奎和李叔無奈對視。

有渾家在,他們今天是別想釣上魚了。

聽了一耳朵的方年年慢慢退後,沒有聽到爹孃後面說的,不然肯定大呼冤枉,不是她嚇唬弟弟的,是那小子自己要聽故事,然後被嚇得不敢吃包子(暫時,後來做的大肉包子比誰吃得都香)。

她和李秀秀坐亭子旁邊的石頭椅子上曬太陽呢,因為看到有賣油墩子的,就下來問問爹孃們要吃幾個。

沒想到聽到勁爆的。

餛飩攤開在人來人往的大路口,山上山下的人基本都會經過的地方,竟然賣不乾淨的肉?!

太驚悚了!

不知道多少人吃過……想想就噁心得想吐。

“年年,他們怎麼說?”李秀秀看到方年年過來,立刻搖著手問著。

方年年走過去說:“先按照一個人兩個買吧,爹孃在說話呢,我就沒上前問。”

“哦哦。”李秀秀對攤主說,“十二個油墩子,一半炸得嫩點兒,一半老點兒。”

攤主是個四十多歲的婦人,穿著土布厚棉襖,頭上包著綠色的頭巾,笑起來臉低著,往後縮,眼睛往上抬著,怯怯地吊銷著。

她的手很乾淨,挑子收拾得也乾淨,方年年不動聲色地看了一圈,油鍋周圍沒有厚厚的泥垢,油用的棉籽油,看著不混濁,應該經常換的。

能夠放心吃了。

“爹孃在說什麼呀?”

方年年吱唔了下說:“他們說剛才那家餛飩攤用的肉不乾淨。”

李秀秀巴巴兩下眼睛,“用的耗子肉?”

“呃,大概吧。”方年年就不點破了。

李秀秀嘟囔著說:“年年你說得對,不能以貌取人,那個黑大個肯定是看出了什麼,這才阻止書生吃的。”

方年年想那人身上陳舊的疤痕,幼年時肯定受到過凌虐,唏噓著說:“應該是。”

在暗處,沈宥豫臉色陰沉地捂著嘴巴,他覺得胃裡面翻江倒海。

沈其忙說:“爺,咱吃的是乾淨那家。”

沈宥豫咬牙切齒地說:“我知道。”

但都是餛飩,他感覺不舒服,想要吃臭丫頭手裡的油墩子……

第70章 蘿蔔骨頭湯  方年年抓著好友的胳臂,隨……

圓形掐了齒的勺子裡放了拌好的白蘿蔔絲, 上面淋上一層面漿,放進油鍋裡,滋滋的油泡泡聲就響了起來。

棉籽油顏色紅得發黑, 因為製作工藝問題,看起來就是老油的黑色,沒什麼太大的特殊氣味, 但不能多吃,對男性生育有影響。

偶爾食用一下, 無傷大雅。長時間吃著,就要注意了。

棉籽油可以點燈, 扁口的燈盞裡掛一條燈繩,點燃了會有黑色的煙騰騰向上, 家裡面彷彿浮著一層黑霾,透著窮困的清寒……

扯遠了, 鍋裡面油墩子漸漸成型,嫩嫩的溼麵糊披上了焦脆的外殼, 隨著時間的推移,外殼的顏色逐漸加深,齒狀的邊角率先成了焦糖色。

要求嫩得先撈出來, 放在網子上瀝油,老的還在鍋裡。

用乾淨的葉子夾著, 湊到鼻尖就有炸貨的香氣縈繞。

“好香呀。”

“趁熱吃,脆脆的好吃。”方年年咬了一口,小半個沒了, 全沒有淑女的樣兒,眉眼彎彎,珠潤的臉頰上出現喜悅的光澤。

蘿蔔絲裡面放了辣椒粉、胡椒粉和蔥, 本身的清辣味道略顯單薄,有了調味料的助陣,立刻就彰顯出了不同。“冬吃蘿蔔夏吃薑”,“冬天的蘿蔔賽人參”,白胖水靈的大蘿蔔擦成絲,用鹽打一打,就能去除裡面的苦澀味道,如

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