祈幽提示您:看後求收藏(第62節,方家小茶館,祈幽,藏書網),接著再看更方便。
請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能,避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。
“哈哈哈。”
李嬸笑了起來。
方奎和李叔無奈對視。
有渾家在,他們今天是別想釣上魚了。
聽了一耳朵的方年年慢慢退後,沒有聽到爹孃後面說的,不然肯定大呼冤枉,不是她嚇唬弟弟的,是那小子自己要聽故事,然後被嚇得不敢吃包子(暫時,後來做的大肉包子比誰吃得都香)。
她和李秀秀坐亭子旁邊的石頭椅子上曬太陽呢,因為看到有賣油墩子的,就下來問問爹孃們要吃幾個。
沒想到聽到勁爆的。
餛飩攤開在人來人往的大路口,山上山下的人基本都會經過的地方,竟然賣不乾淨的肉?!
太驚悚了!
不知道多少人吃過……想想就噁心得想吐。
“年年,他們怎麼說?”李秀秀看到方年年過來,立刻搖著手問著。
方年年走過去說:“先按照一個人兩個買吧,爹孃在說話呢,我就沒上前問。”
“哦哦。”李秀秀對攤主說,“十二個油墩子,一半炸得嫩點兒,一半老點兒。”
攤主是個四十多歲的婦人,穿著土布厚棉襖,頭上包著綠色的頭巾,笑起來臉低著,往後縮,眼睛往上抬著,怯怯地吊銷著。
她的手很乾淨,挑子收拾得也乾淨,方年年不動聲色地看了一圈,油鍋周圍沒有厚厚的泥垢,油用的棉籽油,看著不混濁,應該經常換的。
能夠放心吃了。
“爹孃在說什麼呀?”
方年年吱唔了下說:“他們說剛才那家餛飩攤用的肉不乾淨。”
李秀秀巴巴兩下眼睛,“用的耗子肉?”
“呃,大概吧。”方年年就不點破了。
李秀秀嘟囔著說:“年年你說得對,不能以貌取人,那個黑大個肯定是看出了什麼,這才阻止書生吃的。”
方年年想那人身上陳舊的疤痕,幼年時肯定受到過凌虐,唏噓著說:“應該是。”
在暗處,沈宥豫臉色陰沉地捂著嘴巴,他覺得胃裡面翻江倒海。
沈其忙說:“爺,咱吃的是乾淨那家。”
沈宥豫咬牙切齒地說:“我知道。”
但都是餛飩,他感覺不舒服,想要吃臭丫頭手裡的油墩子……
第70章 蘿蔔骨頭湯  方年年抓著好友的胳臂,隨……
圓形掐了齒的勺子裡放了拌好的白蘿蔔絲, 上面淋上一層面漿,放進油鍋裡,滋滋的油泡泡聲就響了起來。
棉籽油顏色紅得發黑, 因為製作工藝問題,看起來就是老油的黑色,沒什麼太大的特殊氣味, 但不能多吃,對男性生育有影響。
偶爾食用一下, 無傷大雅。長時間吃著,就要注意了。
棉籽油可以點燈, 扁口的燈盞裡掛一條燈繩,點燃了會有黑色的煙騰騰向上, 家裡面彷彿浮著一層黑霾,透著窮困的清寒……
扯遠了, 鍋裡面油墩子漸漸成型,嫩嫩的溼麵糊披上了焦脆的外殼, 隨著時間的推移,外殼的顏色逐漸加深,齒狀的邊角率先成了焦糖色。
要求嫩得先撈出來, 放在網子上瀝油,老的還在鍋裡。
用乾淨的葉子夾著, 湊到鼻尖就有炸貨的香氣縈繞。
“好香呀。”
“趁熱吃,脆脆的好吃。”方年年咬了一口,小半個沒了, 全沒有淑女的樣兒,眉眼彎彎,珠潤的臉頰上出現喜悅的光澤。
蘿蔔絲裡面放了辣椒粉、胡椒粉和蔥, 本身的清辣味道略顯單薄,有了調味料的助陣,立刻就彰顯出了不同。“冬吃蘿蔔夏吃薑”,“冬天的蘿蔔賽人參”,白胖水靈的大蘿蔔擦成絲,用鹽打一打,就能去除裡面的苦澀味道,如
本章未完,點選下一頁繼續閱讀。