第10章 創業

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姬長卿在梓州府也算定居了。

姬長卿曾老一輩的人說過，他家的確是周文王的後裔，不過自從周朝覆滅以來，他家就一代不如一代，甚至安史之亂時期，遷居到蜀中、江南一代，只不過岐山依舊還有姬姓族人居住，他們負責維持宗祠和文王廟的祭祀。

雖然姬長卿一族沒有去岐山祭祀先祖，可在他們宗祠中，卻高掛著文王的畫像。

每逢回老家過年時，姬長卿和父親都會到宗祠上香。

姬姓家族史很長，長到基本上可以追溯到黃帝時期，自漢朝之後，姬長卿所在的姬姓家族，就定好了字輩，姬長卿與知州劉舒禮說得確定是有，只不過到了他們這一輩，字輩剛好輪完，又重新從崇禮志學開始。

所以姬長卿並不怕官府的人去查驗，只不過由於安史之亂的緣故，姬姓家族各支遷往各地都有。

族譜混亂，根本就無法查起。

落戶梓州府，姬長卿當前面臨最迫切的問題就是賺錢，只有賺了足夠錢，他才能享受生活。

姬長卿也曾看過不少穿越小說，對於如何賺取第一桶金，他還沒想好要幹什麼。

自己現在只有五貫錢，這五貫錢除了留夠基本的生存外，就只有四貫錢。

北宋經商氛圍雖然好，但姬長卿也知道，在古代經商沒有背景靠山，就算是經商奇才，也會被惡劣的競爭手段排擠、吞併。

不過這些離姬長卿還遠。

姬長卿在梓州城閒逛了三日，最終決定從事餐飲業，宋人的餐飲文化繼承前唐，一般平民的飯食，以胡餅麵食為主。

蜀中以種植水稻為主，蜀人自然大米飯為主，不過當下抄菜還未形成體系，八大菜系更是沒有。

平常蜀人的飯食，大多都是大米飯配煮菜、蒸菜、烤制居多，富裕人家飯食中會有肉食、酒水，餐後點心。

宋人喜食胡餅，因此姬長卿決定熬製一鍋高湯，為宋人單一的餐飲文化增加一點滋味。

姬長卿本就愛吃，以前在家時，經常都是他下廚，為父母準備晚飯。

花了十幾文，買來羊脊骨、羊雜，又從藥鋪買些桂皮、八角，在備上一些花椒、食鹽。

宋朝實行鹽鐵專營，光是買最低等的粗鹽，就花了姬長卿近五十文。

在將粗鹽提純過濾之後，姬長卿這才得到了，味道較為純淨的白鹽。

將羊雜、羊脊骨洗淨，抄水，小火慢燉，並依次放入花椒等佐料，在慢燉三個小時後，姬長卿又將細鹽放入鍋中。

第二天一大早，姬長卿向鄰居借來小推車，把火爐、柴火、湯鍋帶上綁在小推車上。

姬長卿便和鄰居李大郎，一起推到梓州最大的酒樓香滿樓門口。

李大郎很是熱心，眼看著姬長卿要做買賣，養活自己，他雖然不理解，為何姬長卿一個讀書人要行此賤業。

但還是很熱心的幫姬長卿，推到香滿樓門口，眼見姬長卿沒有碗，還很熱心地為姬長卿借了自家碗。

“美味的肉湯！好喝的肉湯！”

“一碗只要十文！十文一碗！”

姬長卿一邊喊到，一邊緊張的望著對面香滿樓。

“什麼肉湯竟然要十文？”

姬長卿沒有答話，而是揭開鍋蓋，笑著為前來問價的顧客解惑：“在下的肉湯是用祖傳秘方，並用羊肉熬製而成的，高湯慢燉三個時常，並撒細鹽調味而成，這湯不僅味美而且醇厚，適?益飲，汁液明透，溫胃潤腸。保客官喝了後，還想喝～”

男人聞言，不由心動，但礙於自己腰包，只能又不捨的搖了搖頭離開。

天色微亮，姬長卿定的價錢太高了，直到清晨，一位身穿華服的公子哥出現，由於剛剛宿醉，他腦袋還有昏沉。