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油入碗的一瞬間，數百個油泡爭先恐後地在肉片上爆開，化作水煮肉片的一部分精華。

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何間整日休息在家，最難熬的人莫過於何田和錢掌櫃。

何田天天除了去私塾上課，就是被何間拘在家裡讀書。

原本是想著何間休息，讓福姨回去和家人團聚，但福姨說回去也是去田裡幹農活，還不如留在何家輕鬆一點，大不了這幾天不算工錢。

家裡有福姨燒菜，何間也樂得輕鬆，經常就搬了個板凳坐在何田房門口撿菜，何間多次都拉開門縫想要偷溜出去，看到門口的何間，又只能退了回去。

看何田被何間管得辛苦，何葉就經常從聿懷樓回來的時候給他帶點小吃和蜜餞回來，但依舊撫慰不了何田傷痕累累的心。

何田原本想著去找宋懷誠的藉口溜到附近和朋友一起玩，何間卻念著宋懷誠科舉考試將近，讓何田無論如何都不能打擾宋懷誠。

就連去跟宋懷誠送飯，何間都不允許他們和宋懷誠多有接觸，只讓何田和何葉把飯放在門口。擔心他們說錯話，影響宋懷誠的發揮。

氣得何田在家裡直嚷嚷，說宋大哥才是何間親生的，他不過是路邊撿來的。

何間氣得追著何田就是一頓打，繞著院子跑了好幾圈都不停手，還是福姨在一旁看不下去勸了幾句，何間這才罷休。

何間三令五申地讓何田不允許在家裡亂說話。

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錢掌櫃也是動不動就往何家跑，美曰其名是要監督何間的新菜的研發情況，實際上以來就唸叨著讓何間早日回到聿懷樓工作，這樣他也不用再面對眾多賓客關於何間何時休假回來的詢問。

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