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何葉聽著兩個人說話，也沒有插嘴的餘地，安靜地站在一旁。

「你聽說了嗎，老鄭還有小趙都說過了年都不來了。」錢掌櫃突然愁眉苦臉的說。

「老鄭我知道，說是孫子出生了，回家享兒女清福去了，怎麼小趙也不來了，沒聽說啊。」

「這年輕人性子不定，說走就走了，也不知道是不是被哪家酒樓挖了去。」

一聽這話，何間的眉頭瞬間也擰了起來，半是安慰地說道，「不會的，小趙人還不錯的，要是被挖了總應該有個交代的，說不定家裡有什麼事不方便說。可是，錢掌櫃這人手本就不夠……」

「這培養個廚師也是要好幾年，這過年期間現成的也不知道找不找得到人。」錢掌櫃一臉為難，「這被昱王殿下知道了，還指不定怎麼發火？」

何葉一聽聿懷樓招新，原本平靜下來的心又開始蠢蠢欲動，「那這招新有沒有什麼要求？是招學徒還是找正式廚師？」

「都招，這本來就缺人，過個年還走了兩個。」錢掌櫃不無憂慮地說道，「而且跟你們說實話，最近這收益一天一天都在降，外面都說聿懷樓現在都沒有新的菜式，一直都在吃老本。」

一聽這話，何間的臉也耷拉了下來，雖然聿懷樓常年名聲在外，但是近幾個月來，他也只是單純忙著富貴人家的宴席，也沒注意聿懷樓新菜式的開發。

前兩天路過大堂看到不少人求購八寶飯，還以為聿懷樓生意一直很好，直到今日聽到錢掌櫃這麼說才知道內情。

「我有一個法子，不知道當講不當講。」何葉猶豫地開了開口。

第12章

「有什麼法子，你不妨直說。」何間想著上次也是何葉幫忙出的主意，這次或許也可以聽聽女兒的見解。

「不妨搞競賽模式。」何葉突然想到了前世看到廚藝競賽類的綜藝節目。

既然聿懷樓作為務城第一大酒樓，又有昱王的名聲加持。何葉想著俗話說得好，人往高處走，一旦競賽的風聲放出，來參加來的人絕對不會放過這個絕佳出名的機會，必定會趨之若鶩，甚至也有人會想要奔著取代何間的位置慕名前來。

以招募新人方式為契機舉辦競賽，第一輪便是考驗應聘者的基本功，所有人在規定時間內做同一道菜，從基礎的擺盤再到色香味，便可以看出此人是不是符合聿懷樓的風格。

經過第一輪的篩選之後，第二輪便是考驗創意，利用規定的食材看能夠怎麼擺脫原有的桎梏，研發出新品，而獲得最高評價的一到三人的新品，便直接加入到聿懷樓的食單中保留下來。

聽完何葉點子的錢掌櫃，似乎理解了比賽的模式，但是還是很緊張的問：「那這聿懷樓辦競賽，不開業了？」

「不，這關鍵就在決定的人身上。」

「那你快點說。」何間也在一旁催促。

「既然要辦競賽，就需要評審，這評審不如就讓聿懷樓的客人擔任？」

「這……莫不是給每一家常客上門遞帖子？」錢掌櫃疑惑。

「不，競賽的模式就是盈利，錢掌櫃，之前可是否有過類似的競賽。」何葉說。

「這比文比武都有，比廚藝還是第一次聽說。」

「那對務城人來說便是新鮮事情，自會有好奇者前來，這時候聿懷樓不妨便向意圖來參加的賓客每人收取入場費並擁有每輪投票權，這樣也增加了賓客的參與度，聿懷樓也有了進項。」

聽完何葉全部的闡述，錢掌櫃樂得都要合不攏嘴，「好好好，這個方法我看行！等我這就去稟報昱王殿下。」

但在一旁的何間似乎還要些疑慮，「但這所有舉辦的前提，都是有人來參加，這萬一要是沒人來怎麼辦？」

「放心吧，老何，這風