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“調餡兒。”
蔥切成極細的絲和拍開的姜泡在水中,就成了蔥姜水,小鍋裡燒著油,花椒放進去稍炸再撈出。
宋丸子將肉餡兒分了兩份,一份要混著香菇、鮮筍做豆皮包子的,另一份則是要做蝦仁釀豆腐。
所以一半放了花椒油又打了蔥姜水進去,另一半那油又小火煎了取下來的蝦頭,等到油都泛了蝦紅色,才過濾了一下等著倒進餡兒裡。
那人的腦袋跟著宋丸子的手走,一雙眼睛眨也不眨地看著。
等宋丸子用切好的豆皮包起了豆皮包子,他才開口說:
“你做這飯我能吃麼?”
宋丸子在做的是送行宴,不過她到底是個廚子,有人求餐,她也不過是多做一點。
“想吃可以,得付點飯錢。”
“飯錢?”
那人手中出現了一個白瓷碗,其中裝著綠色澄澈的湯水。
他說:“我用這個同你換!”
“換什麼換!孟婆,你還有六年才能休沐,怎能擅離望鄉臺?”
孟婆?!
聽見著二字,宋丸子正在給金針菇打結的手指,四方方的豆皮差點散開,頓了一下。
這個跟宋丸子討飯吃的不速之客回過身去,看著閻羅,低聲說:
“我就來換口吃的。”
“你本就是天地造化所生,那些鬼轉世前交給你的情思不夠你吃的麼?!”
閻羅簡直氣急,她魂力耗盡,本該好好休息,這這些不省心的一個接一個,竟然來幾百年都兢兢業業的孟婆都跳出來給她搗亂。
被人叫孟婆,這人卻是個男子——呃,大概是個男子,梳了個男子的髮髻,露出了一張輪廓分明的臉龐,一雙劍眉入鬢,鼻挺嘴薄,唯有一雙眼睛雖然細長卻也大,裡面霧濛濛地,淡去了他身上的英朗之氣。
從言談舉止來看,他不僅談不上英朗,可能……還有些迷糊。
“不夠吃啊,聞著味兒就餓了呀。”
昂藏男子對著身高不到他腰的女孩兒撒嬌,宋丸子瞄了一眼,又瞄了一眼,手中不停,一個接一個的豆腐皮包子落在了案上。
那人還繼續委屈:“我做的湯,別人都不想喝,我來學學。”
孟婆湯啊,傳說一碗下去前塵盡忘,大部分人心中還是有那麼一份留戀的,當然不想喝。
默默做菜的宋丸子內心戲很足,一雙耳朵恨不能豎起兩丈長,聽著這個矮個子的閻羅怎麼訓斥這個“孟婆”。
“就算學了又能怎樣?孟婆湯做法萬年來已成了定例,不可更改,你這分明是為擅離職守找藉口。”
“孟婆”扁了扁嘴,側彎腰,又把腦袋伸到了宋丸子的案邊。
“你這個是要煮湯麼?”
“蒸著吃。”
“你在燉的是什麼?”
“滷豆腐、滷雞蛋。”
“湯能喝麼?”
“偶有愛好鹹香肉味的,喜歡用滷汁澆飯,單喝的話,太鹹太油了。”
“給我一口你做的吃的吧,我給你湯喝。”
宋丸子看了一眼閻羅,她的頭髮都氣得快要豎起來了。
“她是修士!又不是要投胎的鬼,你拿不到她的眼淚,連湯都做不出來!”
孟婆對宋丸子眨眼:“換不換?”
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