第87章 奇緣
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聽，鬍子都要翹起來。
“鋪子裡的事情怎麼樣了？能如期開業嗎？”
“我選了兩個日子，不知道哪個好。”胡掌櫃把一張紙鋪到顧雲潔跟前：“一個是四月初八，一個是四月十二。如果是初八開張，還有三天時間準備，如果是十二的話，還有七天。”
“兩個日子都是吉日吧。”顧雲潔知道生意人都講究這個。
“從日子上看，八日更為合適一些，十二日也不錯。”
“初八的話，語裡的食材都準備好了嗎？”
“這個沒有問題，因為店裡之前的食材都有專人供應，現在也是一句話的事情。”
“我先去後院看看，一會再說。”開業最重要的就是食材準備，如果食材供應不上來，肯定要影響口碑的。
鴻昌酒樓現在的口碑已經低的不能再低，她如果要打一個翻身仗，就得全面準備。
看了一圈回來，她與在胡掌櫃道：“初八開始試營業，凡事進店吃飯的，先送兩道免費菜，其它的菜品全場半價。十二正式營業，我們要在營業之前，讓以前那些客戶在我們這裡重新找回自信，再次相信我們。”
胡掌櫃聽著顧雲潔的話，先是回味了一會，回味過來其中的意思，很是讚賞：“小顧，我剛剛一直在想要怎麼讓大家重新瞭解我的手藝，想來想去都沒有想到好辦法。我果真是老了，生意場上的事情，還是要你們年輕人來。”
“我們店之前的口碑已經特別差，在這種情況下，只有利用免費和半價四字吸引一些客人前來試吃，只要他們試吃滿意，一傳十十傳百，以前那些吃過你手藝的人，肯定還會再回來的。”
“好，那就這麼幹。”
敲定試營業的時間，接下來就要說說宣傳一事了。
酒樓要重新開業，並且有這麼一個優惠舉動，肯定得讓縣城所有人知道才行。
“要不我每天讓小二在門口敲鑼，告訴大家這一活動。”拿個銅鑼在門口，敲一下喊一嗓子，這是最快捷的方式。
“不，在外面寫個大牌子，舉辦一個試吃活動。”顧雲潔想了想，打銅鑼的方式對於剛開的新店可行，對於她們這種口碑差的店來說，那個方法不行。
“你的意思是？”
“搞點好吃又容易製作，成本也不高的小吃免費試吃。並且告訴他們，開業當天消費多少可以參加抽獎活動，最高獎是十兩銀子。”
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