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為他隔三岔五在食堂吃的飯菜，跟其他工作人員吃的大鍋菜是一樣的，沒想到食堂玩的花招要比他想像的還要豐富，實際上是給他另配的菜。

沈淮看著左右，縣委縣政府主要領導，在大廳裡用餐的沒幾個人，但有級別幹部，盤中飯菜似乎都受到特殊的待遇；真是吃大鍋菜的，是沒有級別或者說有級別但已經過氣、在領導面前討不到好的工作人員。

沈淮不是事事追求平等的人，他在大廳裡吃中飯，只是圖方便，只是沒有意識到政府食堂給普通工作人員的大鍋菜會做得如此糟糕——而且要不是今天的意外，他都不知道會拖多久才能知道食堂大鍋菜裡面還有這樣的奧妙——也沒有人在他面前反應這事。

看著食堂主任陳建國肉乎乎的臉，沈淮將手裡的筷子「啪」的放下來，提高聲調，用剛才問王衛成同樣的問題問陳建國：「食堂今天是不是新換了師傅，怎麼把飯菜做成這樣子？」

陳建國看到沈副書記跟前有一盤打好的大鍋菜，沒想到他剛才稍離開一下，就出了這漏子，臉僵在那裡，訕訕地說道：「大師傅今天做的菜，是有些失水準。要是飯菜不可口，我去給沈書記您換一份。」

「那其他人怎麼辦，食堂都給換了？」沈淮不客氣地問道，「我問問你，食堂的師傅，是不是將菜切了，丟鍋里加上二兩油鹽，連炒都懶得炒一下、看著冒白氣就出鍋了？不然，怎麼能把這好好的茭白肉絲炒成這樣子？還有，你家養的豬有這麼瘦啊，一份茭白肉絲，瘦得連三根肉絲都湊不齊？」

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