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為那裡下手的。
剛才也說過了，這個張掌櫃是個相當優秀的廚師。
他跑到李無為那裡專門給李無為做了一個月的飯，將李無為的胃緊緊的抓住了，之後就拿著李無為寫的推薦信順利的見到了陳煥之。
在陳煥之身邊的人，也只有李無為這個輩分高，又不怎麼介意身份地位的人比較好做突破口。
雖然李無為是因為輸給了陳煥之和董長陽的聯手才來幫晉江閣做宣傳的，但是他幫忙做宣傳做的盡心盡力，又是長輩，他寫了推薦信的人上門來，陳煥之也不能不見，更何況，張掌櫃也算是太子一脈的人。
這於情於理，陳煥之都沒有不見他的理由。
於是陳煥之就見了這個張掌櫃一次。
張掌櫃的體型雖然富態，但是頭腦卻意外的靈活。
上來就先說了一大堆感謝太子殿下提拔的話，接著又說了自己一下的無能導致客人越來越少等等放失誤，最後又濃重的誇了一下陳煥之讓晉江閣起死回生的本事，讓陳煥之拒絕的話都不好第一時間說出口。
畢竟，食物這種東西，陳煥之是真的一點都不會。
他連廚房朝哪邊開都不知道。
要是陳煥之哪一天心血來潮想要去廚房看看了，才會讓人懷疑這位公子是不是腦子出了什麼問題了？
陳煥之愛潔，而廚房再幹淨也乾淨不到哪裡去。
活雞活鴨活魚什麼的，都有。
張掌櫃的話說來說去就是兩點。
一是因為晉江閣的崛起導致其他皇子們將目光從晉江閣撤出，而是開始打壓起其他產業了，他手裡的食肆就是被打壓的重點物件。
京城裡最不缺的就是好廚子。
張掌櫃的手藝雖然也不錯，但也只是精通某一類的菜系。而其他皇子們幾乎是從全國各地找了優秀廚子來，什麼菜系都能輪著一遍來。
大家都愛新鮮，客人自然漸漸的就少了。
二就是希望請陳煥之幫忙，讓他這個食肆能夠重新開業，能不能弄出點新鮮東西幫忙吸引客人。
用張掌櫃的話來說，就是他賺不賺錢無所謂，但是不能辜負太子殿下的期望。
陳煥之第一次和他見面之後，就明確告知自己對這一行並不熟，也沒有辦法幫忙拒絕了他。
但是張掌櫃並不死心，每天都會提著不同的禮物上門來請教。
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