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錯，我也是去年才發現的。”
白水湯底，紫銅鍋，一碗蘸料。
透過玻璃櫥窗，還能看到幾個大師傅，手持爛銀質地的長刀片肉，一片一片的碼在白色瓷盤中。
謝爾蓋道：“看起來非常美味，切肉的手法很有藝術感。”
宋維揚擰開瓶蓋，笑道：“再嚐嚐這酒，我的家族酒廠生產的白酒。”
半兩的杯子，謝爾蓋一飲而盡，頓時飄飄欲仙，豎起大拇指說：“流弊！”
“咳咳咳咳！”
阿里也喝了一口，嗆得直咳嗽，皺眉吐舌頭道，“太辣了。”
58度的濃香型白酒，能不烈嗎？
謝爾蓋不愧是蘇聯移民，雖然6歲就到了美國，可他老爸還保留著毛子的生活習慣，耳濡目染之下也對烈酒有著獨特愛好。這傢伙連續幹了好幾杯，心裡還想著回美國的時候，一定要帶幾瓶回去。
羊肉終於端上來，宋維揚涮著肉片說：“這樣涮兩下就撈上來，別涮太久，然後蘸著吃。”
拉里嘗試好半天，終於能成功的用筷子把肉片夾穩，吃了一塊說：“非常嫩滑，蘸料也很棒。”
洪長興的蘸料使用了十多種原材料配製，比較偏清淡且帶甜味，本來不符合宋維揚的重口味要求。但人家調得吃好，已經打破了地域侷限，把宋維揚這個喜歡吃辣的也勾住了。
謝爾蓋也嚐了一口羊肉，再次豎起大拇指：“流弊！”
宋維揚扭頭問丁明：“你教他的？”
丁明：“……”
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