第145章 一切就緒

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我還有其他菜，什麼冷吃兔，香辣牛肉，魚香肉絲，紅油豬耳、毛血旺、水煮肉片之類的，今兒卻是來不及做給你們一一品嚐，只能後邊兒慢慢來了。”

看向葉廣，“你回去後，就想一想我方才這幾道菜都是怎麼做的，你有底子，想來不難，回頭有什麼不明白的就問我，再自己上手做幾次，應當就可以跟我一樣的水平了。等咱們開張後，你可得以最快的速度勝任我們的大廚才是，我大概寫了食譜的，待會兒都給你，你回去後都仔細瞧瞧，若有條件，也可以先試著做一做。”

葉廣忙起身恭聲應了：“師父放心，我回去後一定會仔細揣摩，儘量都試試的，就是有些佐料我怕是在外面買也買不到，這……”

季善笑道：“我待會兒蜀椒和幹辣椒都包一些給你，不過你可得省著點兒用啊，它們可是我這些菜的靈魂，有了它們，咱們飯館才能一鳴驚人。”

葉大掌櫃忙也起身道：“沈娘子，那我呢，我做什麼？總不能事事都您勞心勞力，我卻閒著吧？我都等不及想做事了！”

季善笑著請了他重新坐下，才道：“等咱們的飯館開起來後，您還怕沒有忙的時候嗎？就怕到時候您想偶爾躲個懶都不成了。所以您就趁這些時日，好生將養一下身體，好生陪陪太太吧……您別急啊，不會讓您等太久的，有錢好辦事，我明兒就讓人粉咱們的店面去，再花幾日買齊一應所需東西，應該十日後便可以開張了。這會兒咱們都充滿了幹勁兒，正是該一鼓作氣，大賺一筆的時候，您肯定也不想橫生枝節吧？”

葉大掌櫃自然知道季善的顧慮，只得嘆道：“好吧，我聽沈娘子的，再閒幾日。就是少不得要辛苦沈娘子了，只能等飯館開起來後，我再加倍的把如今浪費的時光都補回來，讓沈娘子好生歇息了。”

當下季善又與父子兩個說了一會兒話，商量了一下後邊兒大體還需要買些什麼東西，列好了清單，眼見時辰不早了，季善才請楊嫂子去巷口叫了馬車來，送了葉大掌櫃與葉廣回去。

這才想起昨兒與李掌櫃說好了，今兒要給他送銀子去的，一忙起來，卻差點兒混忘了。

忙回房取了銀子，出門去了李家的香料鋪子。

如此忙完這樣忙那樣，不覺天就黑了，人也乏了，草草用過晚飯，梳洗一番，也就睡下了。

第二日起來，季善先去牙行，讓牙行替自己找了人粉刷店面，——她是真的親身接觸過了，才知道如今的牙行到底有多方便，當真是隻要你願意出錢，什麼事兒都能給你辦得妥妥當當，這樣的錢，季善自然願意花。

等牙行找的人去了店裡開始粉刷天花板和牆壁後，季善又去了一趟買陶罐陶缸的店裡，買了兩個比她還高的大缸，打算用來做酸菜，平日只自己吃，她那個小酸菜罈子自然夠用了，可要開飯館，就不行了，必須得批次供應，儘早準備起來才是。

之後幾日，季善先是買齊了店裡需要的桌椅櫃架，再是瞧著匠人打好了後廚的幾孔灶，一一配好了大小的鍋，又慢慢添齊了瓢盆碗碟和一應作料，連柴火木炭和米麵肉酒菜也一一與店家談好了，以後每日什麼時候定時送到，什麼時候定時結賬等等。

當真是幾日之間，便把季善忙累得肉眼可見的瘦了一圈兒。

卻反倒覺得充實，覺得渾身都用不完的勁兒，比之前日日都只能在家裡閒著，身心都愉悅多了，可見她果然是個閒不住的命！

葉大掌櫃看在眼裡，卻是越發的愧疚，越發的無地自容了。

讓一個弱女子在前面衝鋒陷陣，勞心勞力，他們父子兩個大男人卻躲在她身後，只等著坐享勝利的果實，關鍵人沈娘子完全可以不用這麼累，完全可以日日在家高臥著，也不愁吃穿的！

等開張前日，再見到季善時，葉大掌櫃除了給他們的飯館想