第174章 進步神速 陽春三月

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氣的是山寨這件事本身，那明明就是她的創意，那些人憑什麼連招呼都不打一聲，便直接山寨了去？

可再一想，她也是拾人牙慧，並非真是自己的創意；且山寨在哪裡都是避免不了的，她根本氣不過來，又何必白白氣壞自己，何不往好的方面想，山寨多了，川菜自然也就慢慢兒推廣開了，也就釋然了。

葉大掌櫃心裡的確壓力不小。

太太對他們父子信任有加，對他們一家更是恩重如山，他哪怕心裡知道如今他們根基不穩，不宜操之過急，還是會忍不住焦慮，恨不能一口就吃成胖子，日日都賺得缽滿盆滿，好讓太太和沈相公沒有任何的後顧之憂，方算是報答了太太的恩德。

這會兒聽得季善特意寬自己的心，葉大掌櫃心裡感動之餘，就越發恨不能明日便將飄香發展壯大了，決定了，他今晚就開始想法子！

嘴上卻是笑道：“太太放心，我也沒給自己太大壓力，一口是吃不成胖子的，咱們穩打穩紮就好。對了，我前兩日盤好正月的賬了，刨去一應開銷，淨利潤是一百九十二兩，畢竟中間打烊了那麼多日，我還當淨利潤撐死一百五十兩到頭了，沒想到卻足有一百九十多兩，加上這幾日的利潤，已經夠二百兩了，太太看是現在就還給府臺小姐，還是過陣子再還呢？”

季善有些驚喜，“這麼多呢？我也當撐死一百二三十兩到頭了，一百五十兩都沒敢想，結果竟然這麼多！您老不會沒給大家發三倍工錢，尤其沒給您自己和葉廣發吧？那我可是要惱的！”

葉大掌櫃忙笑道：“太太放心，都發了的，我和葉廣也沒有落下，家裡還有那麼多張嘴等著吃飯呢，我和葉廣不會那麼高風亮節的。只是，令堂是新來的，之前店裡最忙時，她還沒來，並不曾與大家夥兒一起付出勞動，我就沒發她的……”

季善忙擺手，“我娘在飄香只是‘周嬸子’，雖說是我孃家遠房親戚，卻與大家夥兒都是一樣的，自然得按店裡的規矩辦事，該獎便獎，該罰則罰，您千萬不要對她有任何額外的照顧，也別讓其他人額外照顧她，不然她哪能有進步？”

頓了頓，“說到我娘，我正想問您，她這些日子表現還行吧，做事還利索嗎，與店裡大家夥兒相處得又怎麼樣？我每日問她，她都說挺好的，想再多問她具體怎麼個好法兒，她又不說，總是說自己累了，回房梳洗一番就熄燈睡了；早上又是我還沒起床，她已出門了，竟是說來同住一個屋簷下，卻連消消停停的說上幾句話兒都難，所以只好來問您了。”

葉大掌櫃等她說完，方笑道：“太太便不問，我也打算待會兒與太太說這事兒呢。周妹子這些日子表現好得不得了，除了不愛說話，怕見生人以外，真的是又勤快又利索，前兒午間高峰期時，因備的菜不夠了，須得現切，灶上幾個人卻都騰不出手，葉廣只能讓她上，倒不想她竟還有一手好刀工。人又肯吃苦肯下力，不但自己分內的事兒，其他活兒也是搶著做，不是我當著太太的面兒就說好話，其他人剛來時，通不及他，我都盤算著，先看一兩個月，若她一直這般吃苦耐勞，就要給她把工錢漲到一兩。”

季善有些明白了，小聲嘀咕道：“難怪她總是說累，敢情不是不想與我說話，不是不想面對我，而是白日在這裡忙了一天，真個累著了……”

葉大掌櫃因她說得小聲，片刻才反應過來，笑道：“哪個當孃的能不想與自己兒女說話，不想面對自己兒女的，太太真是愛說笑。”

季善心道，您老根本不知道當中的關竅，當然可以這樣說……

嘴上已笑道：“我娘做事情的確利索，做起一應家務來也是一把好手，畢竟被欺壓了整整二十年，怎麼著也練出來了。只是店裡其他人也是一般的勤快利索，光給她一個人漲工錢，您怕是不好服眾，還是到時候酌情看吧，要麼都漲一些