第365章 站穩

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上清湯文火慢慢熬製而成的，帶一點點微辣，卻更開胃，客人們嘗過後都喜歡，所以去年冬天咱們賣得最好的，就是羊肉湯了。”

季善不等葉大掌櫃說完，已忍不住端起面前的羊肉湯喝起來，接連喝了幾口後，才笑讚道：“真的很香很開胃，一口下去，覺得渾身都暖和起來了。這用的就是當年我們說的那個朝天長的辣椒吧？”

葉大掌櫃道：“正是那個辣椒，我讓人還沒紅時便摘下來，泡了幾大缸。平日裡做菜時，小葛好些菜都愛加一些，結果是顏色也好看，味道也跟紅的辣椒又不一樣，今年便泡得更多了，太太也覺得好，我就真正安心了。”

季善又喝了兩口湯，才讚道：“小葛可真是青出於藍，當然，更離不開您老的調教和勇於嘗試創新。等我待會兒回去時，也帶一些這個泡椒回去，明兒好做了給相公也嚐嚐。”

葉大掌櫃笑道：“沈相公上次在店裡宴客時，已經嘗過這個泡椒做的蒸魚頭了，不止他，同行的幾位大人都誇呢。對了太太，算著時間，沈相公已經去御史臺當值了吧？”

季善點頭，“昨兒已經去了，說是一切都還算順利，今晚上峰同僚還要為他接風，不過既要宴請上峰，倒是不好來咱們店裡，怎麼也得去春熙樓東來順一個檔次的酒樓才是，只能便宜他們賺我們的銀子了。”

說得葉大掌櫃笑起來，“太太總不能賺盡京城所有食客的銀子，總也得讓別人賺點兒才是。”

老少兩個又說了一會兒話，季善說起她今日的真正來意來，“……想請您老幫著再挑兩個得用的小廝，最好能跟當初煥生一樣，能識文斷字，才好日後跟相公出門。至於煥生，我想給他一家都脫了籍，讓他做家裡的大總管，等再過上幾年，便給他們置一份產業，讓他的兒孫往後也能堂堂正正的做人了，您覺著怎麼樣？”

葉大掌櫃對煥生向來頗關心，聞言笑道：“沈相公和太太如此仁義，我當然只有贊同的，也是煥生和青梅有福氣，我還記得當初……誰能想到他們能有今日的好日子呢？他們上輩子定是燒了高香，這輩子才能遇上沈相公和太太這麼好的主家。”

季善擺手笑道：“他們上輩子若真燒了高香，這輩子也就不會淪為奴婢了。他們有今日，也全靠的是自己的努力，您不知道，煥生在博羅時，可是為相公立了好幾次大功的，平日裡也是勤懇盡責，任勞任怨，叫相公和我怎能不動容？只是脫籍落戶的事，我實在不懂，相公如今也忙，浚生又不在，我少不得只能連同再挑兩個人之事，一併託付給您老了，等忙完了這陣兒，再讓相公跟您喝酒啊。”

葉大掌櫃忙笑道：“太太這話就見外了，您和沈相公都是信任我，看得起我，才會讓我幫忙的，我高興且來不及呢。太太只管等著便是，我會盡快把事情給您辦好的。”

季善歉然道：“這不是見外不見外的問題，我是想著平日裡店裡已經夠您忙了，誰知道這些瑣事也還要您操心，我都快沒臉見您了。可當初煥生的確是您老挑中，又建議我留下的，這麼些年下來，也證明您的眼光是多麼的獨到，我和相公鐵定合起來都及不上您，也只能厚顏繼續麻煩您了。”

說得葉大掌櫃滿臉都是笑，“我就當太太這話兒是誇我了啊，您別說，這識文斷字的人夸人就是不一樣哈，比旁人誇得都好，都讓我心裡熨帖呢，太太要不再誇幾句？”

季善忍俊不禁，“您老幾時也變得這般促狹了？您讓我誇，我還偏不誇了呢……”

一直在店裡待到用過午飯，季善才帶著楊柳離開，去了羅晨曦家。

羅晨曦瞧著倒是精神氣色都還不錯，見了季善便笑道：“善善你怎麼這個時辰過來，我正要睡午覺呢，你要麼早些過來用午膳，要不就睡了午覺再過來啊，弄得我現在也睡不成午覺了。”

季善