第266章 費盡心機 分店

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葉大掌櫃說完，見季善仍有些猶疑，又道：“太太莫不是怕累著周妹子了？若太太實在覺得不行，便現招一個掌櫃吧。只是能幹又可靠的掌櫃一時半會兒間怕是不好招，畢竟一般都是自家花多年時間培養的，等閒不會換東家，不然就得花大力氣大價錢去挖人，太太且給我一段時間，慢慢兒尋摸吧。”

季善聞言，忙擺手笑道：“疑人不用，用人不疑，您老既覺得他們行，那就讓他們先試試吧；我也不是怕累著了我娘，就是怕回頭她萬一出了什麼岔子，讓您老加倍受累。不過您說得也對，誰也不是一開始就會當掌櫃的，不趁如今咱們攤子還鋪得小，縱真有所損失亦有限，讓他們多歷練歷練，難不成等將來咱們開成了醉仙樓那樣的大酒樓，再讓他們去歷練不成？就按您安排的來吧。”

葉大掌櫃這才笑起來，“太太就瞧好吧，周妹子絕對比您想象的能幹。這兩日新店那邊在刷牆，因那邊有錢人比這邊多些，一開始我就打算弄幾個雅閣，回頭也好雅俗共賞。周妹子心細，所以這幾日我都讓她去那邊盯著，至於葉廣，後廚既是他的地盤，怎麼歸置當然也得他說了算，要是早知道太太回來了，今兒我就不讓他們去了。”

季善笑道：“當然是正事要緊，我短時間內又不會再走了，什麼時候見不著呢？回頭再見也是一樣的，只要知道大家夥兒都好好的就夠了。”

葉大掌櫃道：“都好著呢，周妹子越發利索了，蓮花兒也越發懂事沉穩了。等新店開張後，我打算讓她還是跟著周妹子，不然周妹子只怕也不能放心，就是葉廣那半吊子水平，我怕要不了多久，他就教不了蓮花兒識字了，她學認字寫字是真快，果然不愧是太太的妹子哈。當然她也真的努力，我像她這麼大年紀時，還是個男兒家，都覺得沒她努力呢！”

“您這也太瞧不起葉廣了，好歹也正經上過幾年學堂的人，再教蓮花兒兩年都綽綽有餘好嗎？您這可真是親爹，會埋汰兒子，可我這當師父的卻覺著我徒弟樣樣兒都好。”

“太太就哄我開心吧，我自己的兒子自己還能不知道是怎麼個德行麼？”

老少兩個說笑間，把正事給定了下來。

季善又問了店裡的週轉，葉大掌櫃也答了，“週轉得過來，太太且放心吧……沒有動我們父子的分紅體己，真的，不信我這就把賬本兒拿來太太看？如今咱們店裡日日都滿客，中午一般還要翻幾輪臺，利潤真的可觀哈，等過幾日太太忙完了，我還要給太太交這幾個月的賬呢！”

方笑著問起季善和沈恆此行可順利來，“大小姐嫁的是王府，往來的不是達官便是貴人，太太和沈相公肯定是勞力又勞心吧？尤其那些個貴人都是目無下塵，拿鼻孔看人的，怕是……好在明年春闈後，咱們沈相公便是進士老爺了，自然再沒人敢看輕。”

季善笑道：“還好，畢竟攏共就在京城待了幾日而已，又是女方，其實除了大婚前日鋪妝和我去王府給大小姐鋪床，就沒怎麼出過門，也沒怎麼見過外人，倒也沒多勞心。還是之前在會寧擺那三日喜宴時，才真是把我累著了。”

葉大掌櫃忙道：“不怪太太瘦了，肯定是那時候就累著了，至今都沒補回來。虧得眼下除了照顧沈相公，便沒旁的大事要忙，也可以消消停停的養回來了。沈相公定也瘦了吧？這還剩半年又要春闈了，日日早起晚睡的，哎喲，我得讓廚房以後採買時，多留意買大頭魚，再就是去鄉下收老母雞老母鴨時，看見有好的核桃什麼的，也要多買些回來才是。”

“那可就多勞您費心了，府裡採買的肯定沒有咱們店裡直接去鄉下采買的新鮮。”

季善謝了葉大掌櫃，說起了過陣子老家當會來人送幹辣椒之事，“估摸著就這個月底的事兒了，偏我和相公如今住在府衙，凡事都沒以往那麼方便，到時候只能您老打發人多留意