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肉滋味不錯。”孫德舟道。
“孫掌櫃請。”宋樂山再次切了一塊。
孫德舟接過入口,同樣如方才夥計一般擰眉細細咀嚼,許久之後才嚥了下去,一臉凝重且十分驚訝的看著宋樂山:“敢問尊駕祖上是何人?”
“孫掌櫃言重了,我不過就是區區農戶而已,爹孃也都是普通人。”宋樂山解釋道。
“尊駕莫要見怪,只是因為這滷豬頭肉滋味著實過好,且我曾有幸吃過京城一家滷味店的吃食,據說那家店祖上是御廚,所做的滷味也只供京城的親貴,尋常人十分難得。而你這豬頭肉,倒是和那滷味有八分相似了。”孫德舟道。
“大約是巧合吧,我是獵戶出身,平日在山上時常吃肉,覺得平日燉的實在寡淡無味,所以才潛心研製出了這個方子。”
宋樂山接著說道:“實不相瞞,這個豬頭肉也並非完全按照方子做的,只因偏僻小鎮上東西不全,有一些不曾買到,若是將其中的生薑換成良姜,再加草果,白芷,味道更佳。”
“嗯,不錯,是個行家,就衝你說的這些,這方子即便不看,也知道必定是個好方子。”孫德舟連連點頭:“既是你賣滷肉方子的,那你且說說看,這滷肉方子,你打算賣多少錢?”
宋樂山垂了垂眼皮。
這方子,他雖然能寫的出來,也的確是個好方子,但對於這方子的市價他卻並不瞭解,也不知道該要多少錢。
“掌櫃的打算給多少錢?”宋樂山不答反問。
既是不知道,那隻能投石問路了。
“尋常的方子,市面上不過就是三十兩左右,你這方子著實是好,那我就給你加上一倍的價錢。”
孫德舟攤開了手掌:“六十,哦不,是八十兩銀子,尊駕覺得如何?”
一個普通農戶一年不過六七兩銀子,一個方子便是十年農戶所得,孫德舟覺得對於眼前這個自稱出身農戶的獵戶來說,也是差不多夠了。
“一百兩。”宋樂山十分乾脆的給了個價格:“方才孫掌櫃也說了,我這方子極好,一百兩的價格,我是覺得可以的。”
一百兩。
孫德舟低頭思索了片刻,十里香一年的純利,也不過就是一百多,拿幾近一年的利潤換一個方子……
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