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鍾用笑道：「有幾家回頭客要吃餛飩，要的分量挺多。」

「你要是天天這樣我可就省事多了。」趙文韜將豆芽和肉都給他卸下來，又問道：「我這裡還有骨頭，羊骨頭豬骨頭，給你點兒？」

別問人家要不要，直接說給你點兒，這也是趙文韜說話的技術。

「骨頭？」鍾用看著那麻袋，奇怪道：「趙哥，你咋弄來這麼多骨頭，骨頭沒肉啊。」

「這你就不懂了吧？」趙文韜看他：「骨頭能熬湯知道不？用骨頭湯當麵湯，別說哥不照顧你，你自己想想。」

鍾用眼睛大亮，給伸了個大拇指，贊道：「趙大哥你腦袋就是靈！」

趙文韜笑道：「用骨頭熬出的湯叫高湯，用來下麵條，餛飩、做灌湯包，還有做菜，比那正常的添水要香的多啊，而且還有營養。」

別看後世大家都知道高湯的作用，可這個時候可不是什麼人都知道的，至少像鍾用他們這種普通小老百姓就不知道，畢竟還在溫飽線上掙扎，每天想的都是怎麼填飽肚子，哪有什麼高湯的概念，這還得是趙文韜從他媳婦聽說來的這才知道的。

鍾用又學了一招，趙文韜也沒小氣，給分了不少，說道：「今天你免費試試看，其他時候骨頭也是要算錢的啊。」

「趙哥，我知道我知道。」鍾用覺得趙文韜就是他貴人，好比這鋪子開下來，沒他趙哥指點真不行，比如去跟公安局那邊的人結交，他就沒想過，但被趙哥指點後，時不時的給塞點東西，生意做到現在沒有流氓敢過來放肆。

這會鍾用收下骨頭，二話不說拿了油紙給包了三個熱騰騰的包子給他趙哥。

趙文韜自己留了些羊骨頭和豬骨頭，回去讓媳婦兒熬湯嘗嘗

看，只聽媳婦說過還沒嘗過呢。

因為鍾用就全要了，不需要走街串巷，時間也節省下來，趙文韜吃飽包子就往回趕。

到了村口，看到幾個村裡人往家裡推柴禾，想起自家這不也缺麼？

一隻腳支著腳踏車，對其中一個十五六歲的少年叫道：「崔大，過來。」

崔大住在後頭，娘死的早，和爹、弟弟相依為命，日子窮的那就別提了，每年青黃不接的時候都得去隊裡領救濟。

「趙六哥，你叫我啊。」崔大牽著牲口過來。

「這是你摟的柴禾啊？」趙文韜努努嘴示意了下。

「是，我摟的，這現在都摟柴禾，近處的差不多都沒了，就得去遠處，可費勁了。」崔大看了眼後邊的柴火，點頭道。

「這都啥柴禾啊？」趙文韜看著車上：「還有淤柴？」

所謂的淤柴就是幹木枝掉進河裡，從河裡撈出來的。

崔大憨憨地笑：「是啊，沒柴了，我就在河裡撈了些淤柴。」

趙文韜不贊同地道：「你可別撈淤柴了，那多危險啊，現在水多冷，你掉進去就爬不上來，遠點去，安全點，知道吧？」

崔大笑道：「謝趙六哥提醒，我不去了。」

這孩子就是野生長大的，平時沒多少人關心，趙文韜幾句話叫他心裡暖呼呼的，當然，更大的原因還得是之前趙文韜給過他野雞蛋，他還記得。

「趙六哥，你叫我有事？」崔大不傻，主動說道。

趙文韜笑笑：「有點事。我太忙了，沒時間去摟柴禾，我想問你願不願意幫我摟幾車柴禾留著過冬用，你放心，我不白用你，給你錢。」

崔大因為瘦，一雙眼睛看起來就很大，這會聽到這話睜得更大了，驚喜地道：「六哥，你說真的？」

「一個村住著，我還能騙你，我騙過你嗎，以前不還給過你幾個野雞蛋呢，幹不幹？你要不干我找別人去。」趙文韜笑道。

崔大趕緊道：「六哥，我幹