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第610章 聰明的選擇閉嘴(三更)
閆思蕊連洗都懶得洗這鹹鴨蛋外面的一層泥巴,反正這泥巴已經曬的半乾不乾的了,她直接就用手給掰開後,對著桌上就磕了上去,蛋殼破裂蛋白流出,剩下的就是一顆外殼較硬的鹹蛋黃了立在桌面上未散開了。
閆思蕊將這顆蛋黃放下碗裡,剩下的那些直接進了垃圾桶,「媽,您這些蛋要是都不吃的話,就把這蛋黃給我吧。」
溫母看了看那一大堆鹹鴨蛋,詢問道:「這少說有一百來個呢,你確定都要。」
「都要,吃的完的。」
「行,我先把這10個洗了,然後再來把蛋黃掏出來。」溫母爽快的答應了下來,無疑是真覺得閆思蕊能不浪費這些鹹鴨蛋而感到高興。
閆思蕊繼續切著菜,準備著菜,先將鹹鴨蛋煮好後,一一破開成了兩半,隨後便再次清洗砂鍋開始做起了煲仔飯。
她先將米給洗乾淨放進砂鍋裡,然後放上適量的水,等水煮幹後再加一圈油在裡面再等上一會兒這鍋巴就能成形了。
因為米飯就放在砂鍋裡,所以哪怕將做好的飯放在一邊也沒有那麼快就會涼下來,等另一個砂鍋的飯也做好後,她也沒急著炒菜,先將帶鍋巴的米飯從砂鍋裡給弄了出來,倒進單獨吃飯的碗裡,因為有鍋巴,所以這飯完美脫模,閆思蕊這才定下了心,看來這鍋燒的特別成功,一點都不沾呢,隨後又做了4份飯後這才住了手。
飯都燒好了,閆思蕊這才開火炒菜,那三樣菜本來就很簡單,昨天又有做過,今天駕輕就熟。
菜炒好了三樣菜每種菜都往剛才的米飯上扣上了一點,一樣一點加在一起,也將碗給扣的嚴嚴實實了起來,隨後她又在每個碗裡都放上了半個鹹鴨蛋,再倒上了她調出來的醬汁後,這煲仔飯才算是正式完成了。
閆思蕊這邊做飯,可家裡的另一個爐子也沒閒著,神仙湯那是煲仔飯的標配,她一早就在爐子上煮上了番茄雞蛋湯,不過和外頭的完全相反,料多湯少。
等她的飯做完了,上班的一行人也午休回來了,閆思國夫妻倆和溫玉澤一同進的門,一進門就聞到了滿屋的飯香。
閆思國搖了搖頭:「這蕊蕊啊,又做啥好吃的了。」
這就明知故問了,昨天王大丫都告訴閆思國了她又不是不知道,聽到閆思國問起來,王大丫搶答道:「就那昨天說的煲仔飯,可真香呀。」
閆思蕊道:「今天的飯菜都直接在碗裡了,要是不夠就再配個饅頭。」
饅頭溫母也在她炒菜的時候蒸好了,就怕這一碗飯兩個大男人不夠吃,碗裡的菜可不少,配個饅頭倒也不至於沒菜吃。
幾人在餐桌上坐下來後,倒在碗裡的煲仔飯和饅頭以及湯一同上了桌,一行人有條不紊的吃了起來,這飯菜吃著新鮮也夠味兒,他們沒什麼好挑的。
不過閆思蕊吃著倒是有一些油膩了,應該是她煎鍋巴的時候油放多了,其餘的倒還好,反倒口味非常下飯。
閆思蕊愛吃拌飯,吃了幾口後直接就將米飯和菜拌在了一起吃的噴香,閆思國和溫玉澤就著饅頭同樣吃的有滋有味的,一餐下來,倆人各添了兩個饅頭這才結束了午飯。
溫玉澤吃完了感嘆了一句:「就是這鹹鴨蛋太鹹了。」
他空口吃是真咽不下去,拌在米飯裡依舊很鹹了,可吃這飯吧沒有鹹鴨蛋又好像缺了些味兒,但這和閆思蕊的手藝關係不大。
張小紅也不住的感嘆道:「說到吃,沒人比的上小妹,我覺得這飯很合我的口味,這做起來麻不麻煩呀。」
她倒明愛吃,但也不能老讓閆思蕊做呀,她也是會做飯的,學一下就行了,想吃呀自己能做。
「很簡單,一點都不麻煩,我剛才做的時候娘瞧著呢,
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