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第344章 門店轉讓(一更)
不管是怎樣的想法,這魚家裡有就是的。
之前的麵條算是已經填飽肚子了,這會子的烤魚也不過是嘗個味兒罷了,所以並不需要做很多,2條足矣。
閆思蕊先讓閆樂將魚給殺好,然後給魚背開上幾刀,用鹽、醋、料酒和薑片先醃製一會兒。
醃好的魚其實放在烤箱裡烤是最好的,可他們現在沒有烤箱,所以用煎的也一樣,只需要注意火候就沒什麼問題。
魚煎好後先撈出來放在旁邊,然後用鍋裡剩下的油將蒜和姜爆香,然後加上花椒,再加上兩勺豆瓣醬和一勺老乾媽,豆瓣醬和老乾媽也是提前撕掉包裝的,當然這年代也有可以替用的調料,所以不用擔心以後店裡要用的問題。
把這些料在鍋裡炒好後加水煮沸,再往水裡加入豆芽、千張煮一會兒就能嘗味兒了,不夠鹹就加些鹽,最後再加些糖提鮮,再把魚放進鍋裡一起煮開後就好了。
起鍋的時候加些蔥或者香菜在上面,即美觀又美味的烤魚也就正式完成了。
真別說,這烤魚還在做的時候香味便飄的老遠了,小花園裡坐著的幾人早就安耐不住,紛紛圍在了廚房外頭往裡瞅了起來。
這會子做好了,還沒等起鍋又往這鍋邊圍了過來。
閆思勇看了後道,「這菜真適合下酒啊,可真香。」
「這會子喝酒還喝的進去嗎?」王大丫瞅了一眼閆思勇道。
「下次唄,先試試這魚好不好吃。」
閆樂幫忙把魚盛了起來,兩條魚,直接分成了兩個碗,端到外面的桌上後,大家便動起了筷子。
閆思蕊一邊吃一邊和溫景天詳細解釋了起來,魚是長條型,定做鍋的時候最好定做長方型的會比較適用,所以到時候桌子中間也扣成長方型的形狀,並且鍋嘚深一些的,多加些湯底在裡頭,到時候一邊吃還能一邊煮菜,店裡還能賣些涼茶或者冷盤啥的都行。
這魚必須辣口的才好吃,可辣的容易上火,涼茶或者冰粉都是一個很不錯的選擇,這個到時候再說,畢竟現在連店鋪都還沒定好呢,而且她也只是一個小股東罷了,總不嘚事事都讓她做主,還是要問問另外兩個股東的意見。
聽著閆思蕊的話,閆思勇夫妻倆這才反應過來,閆思蕊這是做生意啦?
這事兒真不怪閆思勇夫妻倆不知道,閆思蕊壓根兒就沒提,況且夫妻倆住了這段長時間以來,閆思蕊也一直表現的很悠閒,一點兒也沒瞧出來她有做生意的樣子,他們的確沒做過生意,可也知道做生意並不輕鬆,但他們倆人並沒有多問。
但王大丫對閆思蕊的事兒倒是知道的一清二楚的,家裡的開銷吃飯、水、電一應都是閆思蕊出的錢,閆思蕊要沒做生意沒錢,王大丫肯定不會要閆思蕊給的生活費,不然她也會擔心閆思蕊手頭緊不緊的問題。
也是因為這樣,所以閆思蕊一開始也就沒瞞著,而且關鍵也瞞不住,這事兒閆樂也知道,四人就在一起談的。
但王大丫還是很好奇,「蕊蕊這是又要做啥買賣啦,還是開火鍋店嗎?」
再開火鍋店其實並沒有什麼必要,現如今的商圈就那麼幾個地方,他們的火鍋店已經開在最繁華的地段了,就算開分店也不會比這裡生意再好,所以完全沒必要。
別的地段不考慮,如果還想繼續開店鋪的話,勢必就嘚換種口味。
閆思蕊解釋到,「火鍋店已經進入正軌了,所以打算再開兩家店,一家烤肉店,一家就這個烤魚店。」
王大丫可不會反對自個閨女要做的事兒,因為這世上就沒有她閨女做不了的事兒和賺不到的錢,「嗯,這魚是挺好吃的,應該能賺到錢。」
閆思勇夫妻倒是回過了神,閆思勇愣了一會
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