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,但大家都沒有意見。
豬蹄的香味兒漸漸散發了出來,閆思蕊又給加入了黃豆,季紅英便開始蒸米飯了,應閆思蕊的要求,每餐的飯還必須給她留些鍋巴,讓她當零嘴。
當然,這也是農閒的時候,農忙的時候誰也不會答應她這種要求,而閆思蕊也不會在農忙的時候提這樣的要求,所以偶爾提一些小要求,王大丫和季紅英都不會拒絕。
飯煮好後,每天在鍋巴上刮飯的任務任重而道遠,不把上頭的米刮乾淨,閆思蕊也不好當零嘴,刮乾淨又必須費工夫,總之是不容易。
但今天的好菜實在是多,閆思蕊趕緊說到:「二嫂,今天不用給我弄鍋巴了,今天菜多呢。」
季紅英笑笑點頭,她就說閆思蕊懂事兒,小小年紀就有分寸,「好。」
晚餐的白菜是省了,可土豆絲還是嘚炒的,灶屋兩口鍋,正好一起給用上,飯菜炒好了後,外頭的豬蹄也在收汁了。
等收好了汁,端上桌,黃豆燜豬蹄也就正式完成了。
一家人圍在一張桌上,正式拿開鍋蓋後,撲鼻的香味兒迎面而來,一家人早就飢腸轆轆了,要不是閆思國今天在家,估計這筷子早就下去了。
閆思國也會著了意,「大家別客氣,快吃啊。」
得了閆思國的信,大家的筷子再也忍不住,朝著豬蹄就下手了。
豬蹄燉的時間長燉的非常軟爛,而豬蹄裡頭的膠原蛋白也都煮了出來裹在了豬蹄上,咬在嘴裡後汁都黏在了嘴上,q彈爽口,簡直不要太好吃了。
「小姑的廚藝真好啊,我都不知道豬蹄能這麼好吃。」閆明一邊咬著豬蹄,還能分出口來說話,可見是真的很好吃。
不過閆明的話大家紛紛表示認同,這豬蹄可不比紅燒肉差呀,不光豬蹄好吃,這黃豆也煮的粉粉的,吃到嘴裡就爛了特別香。
閆思國也沒想到豬蹄還能燒出這樣的味兒來,這樣一比,以前吃過的豬蹄那都叫什麼玩意兒啊。
而且豬蹄能燒成這樣,那五花肉指不定還能怎麼好吃呢。
豬蹄吃膩著了,再夾一筷子辣白菜解膩,隨後再繼續吃,這搭配不要太合適囉。
王大丫都已經習慣家裡人這樣的吃法了,等肉吃的差不多了,拿出勺子一人一勺的把下面的湯汁和黃豆舀進了碗裡。
閆思國不解,幹啥要勺到碗裡來,不過很快他就明白了,學著閆思蕊的動作和飯攪拌在了一起,一口米飯吃進嘴裡,媽呀,太好吃了。
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