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第276章 沒腦子的人(二更)
等兩人再回家時,季紅英早已經把烤盤烤網洗好了放在了一邊,才吃完午飯,閆樂便等不及了。
「現在還早呢,你吃的下嗎?」
「吃的下,吃的下。」
閆樂是不是真吃的下閆思蕊不知道,但沒到點兒肯定是不能先做的。
閆樂無奈,只能等到了晚上,閆思蕊一聲令下後,這才燒碳開始烤肉。
最先烤的便是火腿腸了,這火腿腸並不是在華僑商店買的那種肉腸,而是她空間裡買的澱粉腸。
怎麼說呢,燒烤用的腸,還是澱粉腸最好吃,給火腿腸撕開外包裝插上竹籤,又給劃了幾道劃痕,便放在網上烤了起來。
火腿腸烤的微焦再往上面裹上由孜然、辣椒麵、鹽以及芝麻和油調成的醬料。
醬料一裹上,那香味兒飄的老遠,等再烤上一會兒便能直接吃了。
網狀的烤盤烤火腿腸好吃,烤玉米和饅頭一樣也很好吃,家裡中午剩下的饅頭被閆思蕊切成了片,加上火上同樣也烤成微焦的狀態,裹上醬料就能吃了。
就是玉米需要的時間久一點兒,不過玉米外面那層外衣並沒有撕掉,所以不要烤盤直接架在火上烤也一樣。
撤掉了網狀烤盤,重頭戲肉便要開始了。
烤盤加熱後,還是先加了一點兒油,再把一大塊五花肉放在了烤盤上。
這五花肉厚又多,烤熟還是多花了一些工夫的,等外面熟了後再用剪刀前成一小塊一小塊的。
等小塊肉熟了之後,閆思蕊沒有單獨用烤肉醬料,剛才的燒烤醬就非常好吃,把這個醬拿出來讓大家沾著包在青菜裡一塊兒吃,這樣就不會那麼膩了。
解鎖了肉的新吃法,大家並沒有客氣,一大塊五花肉瞬間就消滅殆盡了。
接下來的牛肉和羊肉也是如此。
現如今的人胃口大,哪怕吃了這麼些肉沒吃主食依舊覺得好像還差上那麼一口,最後王大丫用小鍋熬了碗粥,三人喝了一大碗這才夠了,而她和閆樂只肯那個烤了許久的玉米,便也夠了。
一家人吃的心滿意足,這肉說實話吃多了還是挺膩歪的,這要是放在後世,閆思蕊肯定會給泡上一杯茶給自個刮刮油,可現如今卻是沒有這回事兒,肚子裡好不容易有了油水,自然不能喝茶給刮掉啊。
閆思蕊給家裡人直接倒的白開水,一邊喝水一邊發呆,等深夜了後,大家這才回到各個院子休息了起來。
翌日。
喬遷宴既然要辦,那麼在京市的老大一家人自然都要過來的。
今天又是週日,不出意外都在休假,閆思蕊和閆樂早早的就準備了起來。
既然決定中午就吃這個,那麼早上的菜便由她們倆人出去買了。
昨天只是簡單的烤了肉,但其實能燒烤的東西還挺多的,畢竟有句話叫作萬物皆可烤,只要你想吃,我就能給你們烤上。
菜場的菜品種類很多,自個家裡人的口味她倒是知道,可別人家的口味她卻不熟悉,緊著比較大眾的口味買上了許多菜和肉,又買了兩隻新鮮的雞後,倆人便回家了。
這雞閆思蕊打算做蜜汁烤肉,直接塗上調料後把它包裹用錫紙起來放在燒烤架上烤就行了,最多就是烤一會兒翻一個面,受熱均勻就夠了。
兩隻雞烤一上午怎麼著都能熟,這點兒閆思蕊倒不怎麼擔心。
等把雞放上烤架後,閆思國一家人便來到了四合院。
閆子平,閆子安兩家人還是頭一次來,閆樂帶著兩家人便在家裡逛了起來。
雖然小花園還沒修好,但顯然,這邊就已經足夠吸引眾人的目光了,錢依心(閆子平愛人)感嘆到,「這院子還真是雅緻啊。」
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