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零頭都沒有。
“老闆,咱們可以擴大規模養公雞,但是母雞也不用刻意去減少,母雞還能下蛋呢。雞蛋不但能拿出去賣,還能不停地孵小雞,羅家兄弟擅長孵小雞養雞崽子,咱們就不用再去外面買雞苗了嘛。”
“而且,母雞咱們也能賣掉,多的是人想買母雞回家燉湯呢。”
如今,市場上母雞的需求量遠比公雞高。
因為大家一致認為,母雞的營養價值要比公雞高,母雞燉湯是大補之物。
而公雞,除了吃的好吃,也沒別的特殊的地方。
徐婉寧想了想,還是同意了楊開的建議。
反正養殖場足夠大,如今佔用的面積連三分之一都不到,多養點母雞其實也不礙事兒。
但是……
“利民食品廠只要公雞,二號店的烤雞和炸雞也只要公雞,也就徐家鋪子酒樓會要點母雞,但每天也就兩三隻的量。但是養殖場的母雞數量龐大,意味著每天都會有母雞老到不能下蛋。這種母雞,要怎麼解決?”
這個問題,很顯然楊開之前就已經考慮過了,所以徐婉寧一問,他就立刻說道:“我們幾個商量過了,淇州往東十多里地有一個鎮子,每週星期一都會有人去趕集。所以我們準備每週拉點母雞去賣。”
不下蛋的母雞,留在養殖場的作用也不大,所以可以拉去賣錢,然後騰出來的位置,還能再多養幾隻小雞。
這個問題也解決了,徐婉寧就沒有別的要說的了。
“養殖場的事情,你們商量著來就好。我只有一個要求,不論是提供給利民食品廠的,還是賣給二號店或者其他地方的,都必須得是健康的。只要賣之前,那些動物有任何不適的,我們寧可直接扔掉也不能拿出去賣。”
楊開鄭重其事地點頭:“老闆放心,我們絕對不會拿養殖場的名聲開玩笑。”
傍晚,九個人總算學會了做四道菜。
院子裡擺了一張桌子,每個人做的菜都用盤子盛出來擺在桌子上。
一共十六個盤子,裡面裝著的菜,好多看著都沒有胃口。
徐婉寧卻拿起筷子,挨個兒嘗過,之後給每道菜都點評了。
有人鹽放得多,有人不捨得放油,有的人掌握不了火候。
徐婉寧只需要吃一口,就能嚐出來她們每個人的缺點在哪裡,並且當面指出來。
“你們還有三天的時間,可以再多練練。”
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