第336章 製作蘿蔔乾

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容易，而秋播後的那次留種因為要越冬，可就沒有這麼輕鬆了。

那時要在蘿蔔種的周圍澆上能夠發熱的豬糞牛糞，防止蘿蔔種被凍傷，還得做好各種病蟲害。

當然，這都是後話了。

蘿蔔種栽好後，姜鈺把空藍子和鋤頭扛回部落，打算接著處理剩下的那些蘿蔔。

就在剛剛，她想到了一個不浪費蘿蔔的辦法，那就是做成蘿蔔乾。

蘿蔔乾是一種鹹菜，雖然現在吃有些不合時宜，但等到高粱成熟後，有了主食了，它可就是一種下飯神器了。

到時候桌上隨時備上一碟，在天熱沒有胃口的時候下飯吃，脆爽得很。

打定主意後，姜鈺扛著鋤頭，快步往回走。

部落裡，老獸人正在把黃泥搓成圓球，吉娜和丹則在往爐子裡倒燒好的木炭，一切都井井有條地進行著。

姜鈺只看了兩眼，就開始忙自己手頭上的事了。

她把堆成小山一樣的蘿蔔全部去掉葉子，放進莫卡做的大盆裡清洗乾淨，然後分了一半出來放到櫥櫃裡，留著這段時間吃新鮮的。

剩下的蘿蔔，全被她放在料理臺上，等著切條。

姜鈺把匕首用流水洗淨，然後把蘿蔔放在刀板上，用先切片後切條的順序，把蘿蔔切成大小合適的長條。

這個長條並沒有大小的規定，只是長條曬乾後還要縮水，所以切得太細的話口感不好。

當然，在給蘿蔔切條的時候，有些表皮不好看的地方，也會被姜鈺削掉。

姜鈺這邊刀和刀板的碰撞聲持續不斷，自然吸引了老獸人她們的注意。

布蘭迪一轉頭就看到了放在姜鈺手邊、已經切好的一大盆蘿蔔絲，她忍不住瞪大眼：“我們今天要吃這麼多的蘿蔔絲嗎？”

雖然蘿蔔的味道還不錯，但也犯不著一頓吃這麼多吧！

“當然不是了。”

姜鈺抬頭看她一眼，嘴上回著話手裡切絲的動作卻不停：“我打算把這些蘿蔔做成蘿蔔乾，以後下飯吃。”

“蘿蔔乾？”

布蘭迪瞬間來了興趣。

她把手上的木柴放下，想要走過來看姜鈺怎麼操作。

姜鈺制止了她的動作：“蘿蔔乾的做法很簡單的，不用特意過來看，等會兒我一口述你就能學會。”

說完，姜鈺把切好的蘿蔔條全部放進大盆裡，然後加入一大把食鹽，用雙手抓拌均勻後放到一邊，等鹽把蘿蔔條的水份殺出來。

在等待的過程中，姜鈺又去儲物山洞裡把最大型號的簸箕拿了兩個出來，洗乾淨了瀝在一旁。

蘿蔔條至少要用鹽醃個三四小時才能殺出很多水份，在等待的時間裡，姜鈺又去幫著老獸人她們冶鐵。