第354章 番茄蝦滑湯

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布蘭迪去儲物山洞裡拿來籃子，三人一起往河邊走去。

距離上次大家一起來河邊找石頭抓螃蟹已經過去了一個月之久，荷花的花苞已經綻開了，不過這會兒姜鈺很忙，只欣賞了兩眼就開始忙正事。

河裡的魚蝦都又肥又多，一窩一窩的，老獸人和布蘭迪負責抓，姜鈺提著籃子兩頭跑。

今天中午就這一個菜，自然要抓很多蝦才夠大家吃。

直到三個籃子都滿了後，三人才上岸回去。

回到部落後，布蘭迪把三個籃子的河蝦全都倒進菜盆裡開始刷洗，姜鈺則提著空籃子去番茄地裡摘小番茄。

小番茄熟得很快，差不多隔個三四天就要來摘一次，她和布蘭迪平時也會摘來做菜。

摘了小半籃子後，姜鈺提著它們回部落了。

小番茄很好處理，只需要把皮剝了切成丁就行，姜鈺很快就做好了。

布蘭迪那邊進度很緩慢，姜鈺切完番茄，又去幫著洗河蝦。

然後是剝殼、去蝦線、剁成蝦泥等操作。

整整三籃子的河蝦，這一套組合動作下來，足足用了一個多小時。

接下來就是調餡了。

姜鈺把剁成肉泥的蝦肉放進大盆裡，加入五個雞蛋的蛋清、紅薯澱粉、少許花椒粉和鹽，最後用手把它們攪勻。

攪勻後，姜鈺還摔打了一會兒蝦泥，讓它吃起來更q彈。

蝦肉調好後，就要起鍋燒油了。

燒火的依舊是老獸人，鍋裡油熱後，姜鈺最先放入番茄丁下去翻炒。

小番茄很容易就變軟出汁了，姜鈺往鍋里加入清水，然後蓋上蓋子讓它被大火燒開。

在這個時間裡，姜鈺去地裡薅了一把小蔥回來，洗乾淨切成小段放在刀板上備用。

鍋裡水開後，姜鈺拿了一把小勺子，一勺一勺的把蝦滑從盆裡舀到鍋中。

布蘭迪學會後也來幫忙，兩個勺子一起往鍋裡放蝦滑。

一盆蝦滑放完後，最先放的已經浮起來了。

姜鈺稍微用鏟子撥弄了一下，然後叫布蘭迪：“你去喊大家回來吃飯。”

等鍋裡所有的蝦滑都浮起來後，姜鈺讓老獸人把灶裡的火退出來，隨後自己抓起刀板上的蔥花撒到鍋裡。

一份色香味俱全的番茄蝦滑湯就新鮮出爐了。

姜鈺把每一份番茄蝦滑湯都舀好放到托盤裡，隨後全部端到幾個涼亭裡面晾著。

這種天氣，坐在遮雨棚下面的大桌子上吃飯會很悶熱，相反，涼亭上有樹木遮陽，四面通風，又處在風口，是個吃飯的絕佳好地方。