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,以為葷就是肉,其實葷過去指的並不是肉,而是植物。

葷字的寫法是上面一個草字頭,下面一個將軍的軍,它的本意是青菜裡口味比較重的辛臭類事物,一般指蔥、蒜、韭菜之類的。

辛臭類食物,是蔬菜界裡的將軍,所以叫葷,它的味道很衝,可以長久在口腔內保留。

但是一提到葷菜,我們往往會想到大魚大肉,這又是怎麼回事呢?

其實,這裡的葷,指的是葷腥。

這裡面葷腥要分開理解,葷是口味比較重的蔥薑蒜等等,腥是指肉裡面腥臭類的食物。古人在做腥臭類食物的時候,往往會加入蔥薑蒜去腥,所以葷與腥是搭配的,古人稱之為葷腥,簡稱葷。

還有一個原因,就是古時候出家人不僅要戒葷,還禁止吃肉。人們發現和尚們不吃肉,而且也聽說他們戒葷,於是便將肉與“葷”聯絡到了起,時間久了,這“葷”就變成了與肉有關的字。

其實,最早的和尚是可以吃肉的,禁止和尚吃肉的命令,是南朝梁武帝蕭衍搞出來的。

這位梁武帝篤信佛教,他認為,和尚吃肉與佛家常道的“慈悲不殺生”相矛盾,於是下令,今後和尚不允許吃肉,於是不食肉的戒律就從此誕生並且延續下來。

講完了這段小科普,我是吃的滿嘴流油,沈星也吃的搖頭晃腦,說東北的燒烤就是不一樣,不但實惠還特別香。

我說那肯定是香啊,但是你這吃的土豆片烤茄子能香到哪去,你整一串大腰子嚐嚐唄?

沈星連連擺手,說不吃了不吃了,待會我再把烤玉米吃了就夠了。

正這個時候,曹軍把烤玉米端上來了……

沈星定睛一看,頓時就傻眼了。

他瞅著這盤子裡的五根大玉米,難以置信地說:“不是吧,我說的是五串,你這是五根啊?”

曹軍也難以置信地說:“對啊,就是五根啊,五串不就是五根?”

沈星說:“這個烤玉米,不是一粒一粒串起來的嗎?”

曹軍一翻白眼:“誰有那個閒工夫一粒一粒串,我們這都這麼串!”

我在旁邊笑的都不行了,指著那五根烤玉米說:“這可是你自己點的,千萬不要浪費,一定要吃完啊!”

沈星一臉尷尬,盯著那五串……啊不對,是五根烤玉米,我感覺他腦門子上都是黑線了。

就在這時,曹丹忽然從店門外走了進來,一進門就衝我這邊喊道。

“喲,小凡哥今天來這麼早,大中午的就帶女朋友擼串啊?”

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