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用淡鹽水泡一會兒洗乾淨，把竹蓀的根部和頭部去掉，只留中間部分，又泡上一些幹香菇。

這時，鍋裡新燒的一鍋水也開了，把雞塊放進去，慢慢撇去那些浮沫，再等雞塊熟了全撈出來。

齊曄又拿出一口紫砂鍋，這是他去省城帶回來的，聽說現在城裡人都時興用這個煲湯喝。

把煮熟的雞肉、泡好的香菇、切成的薑片都放進去，蓋上蓋就開始上火慢燉。

趁這功夫，齊曄又做了幾道別的菜，放辣椒的有口味的菜，那是一頓都少不了的。

就要江茉吃得開心。

他切了些土豆片，先煎得焦焦脆脆的，再放一點點五花肉片一塊炒，加上洋蔥絲和蔥段，這樣的乾鍋土豆片就是江茉最喜歡的下飯菜。

又做了一道地三鮮，也有土豆，還有自家種的茄子和青椒，江茉常說能吃一口地三鮮，給肉都不換！

地窖裡囤的捲心菜也很多，他拿了一顆，洗乾淨，用手撕成一片片的，配上一些幹辣椒炒著，就成了一道酸辣可口、香辣開胃的手撕包菜。

齊曄喜歡給江茉做飯，喜歡看到她臉上滿足的笑容，也喜歡自家種出來的各種菜，隨意搭配組合，自給自足，就能變化出各種奇妙的風味。

拿著鍋鏟做出一道道美食，給心愛的人品嘗，每天都是無與倫比的美妙體驗。

這三樣菜做好，雞湯也快熬好了。

齊曄把準備好的竹蓀和枸杞放進去，再燉一會兒，放上鹽，一道美味透鮮的雞湯就這樣端上了桌。

黃澄澄的雞湯，浮著蔥花和油星子，香味飄滿整間屋子。

自家養的雞，又肥又大，吃的都是齊曄從山裡挖來的蟲子，所以格外香，那味道簡直超過了那些普通家雞十萬八千里。

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