第10頁

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

濕，撿出來的胡蘿蔔撲撲散著熱乎氣兒，清淡的香味也直衝口鼻。

等到放得稍涼一些，她便開始用擀麵杖慢慢的壓著，很快，一盆子的胡蘿蔔全部被壓成了泥。

她把泥用菜刀鏟起放入麵粉中，拌上白糖和少許的鹽，混著半溫的水開始攪拌揉捏，看到麵團成型後，這才規整地放上案板，用盆扣住，等著發酵。

歲寧回來時留意了下，集市上並沒有賣酵母粉的，古代應該都是等著面自己發酵吧？

好在天氣還不算冷，她坐下來盯著還沒落山的斜陽發呆，一等就是小半個時辰。

好在趙麗也不急，坐在院子裡和老婦人聊得火熱，歲寧知道她是個開朗性子，哄起人來頗有一套。

果不其然，老婦人被她逗得開懷大笑，歲寧眼角也停留著一絲不太明顯的笑意。

面發好了，被胡蘿蔔素渲染過後的麵團泛著淡淡的金黃，明亮的色澤如同滴著油的鹹鴨蛋黃，胖胖的狀態看上去很是蓬鬆。

歲寧把麵團重新分好，全部擀成油餅的大小，只是看著要稍微的厚重些。

為了達到色香味俱全的效果，歲寧把面分別捏成了不同的形狀，有看上去傳神的小兔子，也有伸著長鼻子的小象。

捏好後，她又進行了二次發酵，直到那些「小動物」又增大了約兩倍大小，這才重新放到了蒸鍋上。

歲寧知道，如果可以在表面刷上橄欖油，在放入烤箱中烘焙一下，那味道自然會更上一層樓。

不過這裡沒有那個條件，她只能在麵團攪拌時多下些功夫，把鹽和白糖的比例掌握好。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>