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了最小的一塊豬腸塞進嘴裡,屏住呼吸的模樣,也是無語了。
大家對豬下水的印象太差了。
看到賣熟食的,接受起來都如此困難。
想要推廣開來的話,少不了要搞一波試吃才行。
“秦……”
柴父剛想把嘴裡的豬腸吐出來,以實際行動來勸告秦小滿。
可豬腸入口,並沒有想象裡的腥臭,反倒有一股滷肉的香氣。
不僅如此,豬腸獨有的滑彈,也讓他忍不住多咀嚼了幾下。
這幾下,便讓他欲罷不能。
“秦公子,這真的是豬腸嗎?”
柴父一口嚥下,又夾了一大塊塞進嘴裡。
還對著震驚不已的柴貴催促。
“柴貴兒,你也趕緊嚐嚐,這豬腸實在是太好吃了!”
他活了四十年,頭一次知道豬腸原來能吃。
還如此美味。
“是滷料滷出來的豬腸。”
秦小滿又拿出一盤涼拌肺葉。
這回,不用他再勸。
柴父已經大膽地夾了一筷子塞進嘴裡,止不住地稱讚。
“這肺葉沒有一絲苦味,肺管特別脆特別爽口。”
“唔……原來豬心是這個滋味。”
在柴父略顯浮誇但很真實的反應下。
柴貴終於拿起筷子,淺嘗了一口。
然後,一發不可收拾。
秦小滿看到幾盤新滷的豬下水,在父子倆的筷子夾擊下,很快被清空。
不得不慶幸,唐川貝還做了其他的菜品。
不然,今早他和唐叔只能幹吃米飯。
等到父子倆放下筷子。
秦小滿還沒開口,柴父便一臉糾結地問:“秦公子,這些滷出來的豬下水,味道不比豬肉差,你想賣多少錢一斤?”
豬下水倒是便宜到沒人要的地步。
可是,滷料是秦家的秘方,價格由秦家說了算。
“十五文。”
“多少?”
柴父懷疑自己聽錯了。
肥肉也才十五文一斤!
竟比瘦肉還便宜?
“豬下水本身不貴,十五文一斤,你我也有得賺,暫時先定這個價錢。”
“以後嘛,豬肉漲價再說。”
按照豬毛和肥肉的供需,造成開荒山地大量養豬來看。
豬肉這兩年絕對不會漲價。
“秦公子可以賣貴一些,這個味道值得。”
柴貴摸著吃撐的肚皮,依舊不敢相信,這世間有人能夠將豬下水做得如此好吃。
讓人吃飽了都想再來兩口。
“我讓人做出這些菜的初衷,是因為山上的佃戶捨不得吃肉。”
“那些經常吃肉的人確實不在乎一斤肉貴幾文錢,可是那些連肉渣都捨不得吃的人,要是連豬下水都吃不起,這世道,是不是太可悲了?”
秦小滿的話,讓在場所有人都愣住了。
柴貴仔細琢磨了這番話以後,面露愧色。
他也是被新奇的熟食能夠賺大錢的想法迷住了眼。
豬下水假如賣成高價,以後也會走上滷鵝滷鴨的老路。
最後不僅賣不了多少豬下水出去,反倒讓最需要這種吃食的人享受不到這種美味。
想象裡提高價格能夠賺更多的錢也只是一時的,而並非長久之法。
“秦公子,我們只是出攤位,定價權掌握在你的手裡。”
柴父人雖老實,但也十分上道。
他頭一次接觸秦公子。
以前還不懂,為何榮州商戶竟以秦小滿這個十六歲的娃子為尊。
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