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配製出了這道看著湯頭鮮亮，卻酸爽入味的米線。

而這最妙的，就是這白嫩嫩的酸蘿蔔了。

真的，他一個平生不大愛吃蘿蔔的人，都愛上了這清脆爽口的口感，一口米線一口湯，再來個酸蘿蔔，這滋味，簡直叫人流連忘返。

「別光吃啊！說詞啊！好吃不！」

「你看他這模樣，能不好吃嘛！頭都快埋進碗裡去了！不說了，點菜去了！」

「誒，你等等我，我也去！」

老許今日來得遲啊，等他到巽羽樓的時候，大堂裡瀰漫著一股酸爽開胃的味道，唔，是他在巽羽樓從沒聞過的味道。

「老許，今日你可來遲了！瞧瞧，這是什麼！」

「新菜？今日居然上新菜了？」

老許一見，當即招呼小二點了一碗，再配了一碟子烤羊排，這才找到認識的食客拼桌坐下：「難怪今日，熱鬧了這般多呢，怎麼無緣無故上新菜了？」

而且居然都沒有預熱，這不像巽羽樓那狗東家的脾性啊。

這位朋友就簡單敘述了一番，且大聲讚美了一番五爺的英勇善戰，這才等來了小二的上菜。

米線本就是熟制，過水一焯就軟了，入酸湯擺上配料，便能迅速上桌，實在是快手菜中的快手菜。

老許一見這黃底酸湯，便忍不住胃口大開。

然後第一口，他就被這酸湯米線的口感征服了，酸香鮮爽，再配以恰到好處的微辣，米線軟彈爽滑，完全的相輔相成，如此本就已是絕佳，可還有酸蘿蔔的提升，便是如虎添翼，十全十美了。

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