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不甜不膩,吃的更多的是糯米的甜香和果仁豐富的本味。
甚至在這個版本里,都吃不到多少的「油氣」,奶香糯軟,與其說它是八寶飯,更像是一道可以解辣的小甜食。
說起來,這道菜可以說是巽羽樓分量最小的一道了,不過其用心和用料,都值得這個價。
「我說老許,你倒是說詞兒啊?哪個更好吃?還是說,都很一般?」
別不是巽羽樓做不來甜食吧?那更好,趕緊上烤全羊啊!他們都能光明正大催南掌櫃提前上新了。
「不,老郭,你可以永遠相信巽羽樓東家的手藝。」
老郭是個急性子,聞言立刻道:「當真?那哪個更好吃?」他可不想兩份都點,這得膩死個人了,而且這八寶飯可不便宜。
「不一樣,糯香的香甜軟糯,第一口是驚艷的,第二口是舒坦的,第三口就被它征服了。」老許用勺子挖了一勺,糯米黏連甚至還有拉絲,配著流淌的紅豆沙,裡面依稀還有果仁的香氣,口感豐盈,每一口都不同。
「而這減糖微甜的,我敢說,除了對甜菜毫無興趣之人,其他人只要嘗到,就會愛上它。」老許拍著胸脯道。
要說這巽羽樓東家,真是有夠精的,這八寶飯分明不是大眾取向,卻硬是要做得大部分人都能接受,且與其他店家完全不同,就沖這份認真,老許覺得只要巽羽樓不關門,他能來吃一輩子。
「老許,這可是你說的!」老郭說完,當即招呼來小二,追加了一道微甜八寶飯。
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