第119章 各種包子1
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也特別自然，就跟使自家哥哥一樣的自然。
最先做的自然是藕粉和木薯了，這倆樣吃食嘚先磨粉靜置，等教過了方法，確認了手法後，再來就是饅頭了。
家裡的饅頭只有最開始的那一次是用酵母發酵的，後來的饅頭全都是用前一次做饅頭留下來的老面和在一起發酵的，所以只要有一塊老面，發酵就不成問題。
溫玉先是教做饅頭的人和麵，隨後用溫水隔盆發麵，而在發麵的同時另一個人也在熬著紅豆，總之被派過來的一行人裡，就沒有一個人是閒著的。
不過等面發好時，紅豆還沒有煮成泥，溫馨道：“沒事兒，留一塊老面咱們可以先蒸饅頭試試鬆軟度，或者包別的餡料，我之前就說過不會只教一種餡料的。”
隨後溫馨列舉的餡料口味就多了，畢竟後世的包子口味就很多，什麼粉絲的、紅糖的、紫薯的、青菜的，更甚至魚香肉絲、雞腿的這些都有，但現在用來試效果的話，肯定是紅糖的最為簡單，溫馨道：“府裡有紅糖、白糖這些嗎？”
“有的。”
“那拿一點兒過來吧，再將我剛才說的粉絲的或者豬肉大蔥都拿一些過來，這些食材夫人、小姐都吃吧。”
眾人人點了點頭，說到吃不吃她們還真不知道，但這些餡兒她們都沒聽過，就是夫人、小姐不吃，她們也能吃。
“行，那就都拿一些過來吧。”
發好的面再次和了一下，等餡料過來後加入調料和好，包進包子裡這個怎麼包，還是需要教一下的。
溫馨解釋道：“紅糖、白糖的做成三角形，蔬菜包子在包好了後這中間放一片菜葉子，粉絲包子包好了後上面放一小半截粉絲在上面，這個肉包子暫時不用放。”
眾人疑惑不懂，“為何要這樣啊。”
溫馨解釋道：“因為這樣好區分呀，包子的形狀其實都差不多，我不在外面做記號，怎麼知道這裡面是什麼包子呢，這樣就一目瞭然了啊。”
眾人當即點頭，說起來以前還真沒必要，畢竟以前的包子就三種，白饅頭，菜包子，肉包子，就三種選擇，再怎麼樣也很難出錯的。
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