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還不如直接把鍋端到院子裡凍兩分鐘把煎餃都凍上用柳筐裝。

「好，我去拿柳筐。」

衛凌是親眼見到秦清曼煎的這鍋餃子有多少，如果用飯盒裝，確實裝不了多少。

想起師部後勤部的洪偉，他覺得師長都送了，洪叔那也應該送一些。

衛凌是個大方的人，不吝嗇那點肉。

秦清曼見衛凌去了廚房，她把鍋蓋開啟，一股濃鬱的煎餃焦香味迅速瀰漫了整個廳堂，用鍋鏟把煎餃邊緣鏟鬆動，因為鍋底抹了油，輕輕一鏟整片煎餃就全部與鍋底分離。

楚楚看著之前的面水收幹水分後變成金黃色網狀再次吞了吞口水。

面焦香，肉鮮香，酸菜酸香，好想吃。

「一會我留幾個我們嘗嘗味道。」

秦清曼也被煎餃誘惑得不輕，小心把整個煎餃翻面後蓋上了蓋子。

這次她沒再灑面水，也沒用中火，而是小火，微小火慢慢烘烤著已經熟了的煎餃。

這樣做是為了把餃子另一面煎成金黃色。

衛凌拿到柳筐後用水洗了洗，洗乾淨才提回廳堂在爐火邊烘著，幹了才好裝煎餃。

「阿凌，來，嘗嘗味道。」

秦清曼還是禁受不住煎餃的誘惑，剛剛起鍋了幾個煎餃晾在碗裡。

衛凌回來時已經涼得差不多。

「好。」

衛凌也早就被滿屋的煎餃味折磨著，見秦清曼夾著一個兩面金黃的餃子給自己，直接張開了嘴。

晾好的煎餃溫度剛剛好，一點都不燙嘴，剛進嘴就征服了衛凌的味蕾。

好吃。

楚楚見衛凌張嘴吃餃子時就已經自食其力。

乾淨的小手抓著煎餃的兩個角輕輕一撕，立刻露出了煎餃裡的餡料。

吸飽了肉餡油脂的酸菜油光發亮，青翠的蔥花顏色居然只暗淡一點，在一團餡料裡耀眼無比。

啊嗚一下，楚楚就把半個餃子塞進了嘴裡。

他嘴小，一次只能吃半個，不然他也想像姐夫那樣一口一個。

一個一個吃起來更香，更好吃。

秦清曼也看到了楚楚的煩惱，笑道：「明天給你包些小個的餃子。」

「嗯嗯。」

楚楚一邊嚼餃子一邊點頭。

餃子太好吃，好吃到他已經顧不得多說什麼。

一大一小都品嘗了煎餃，衛凌接過秦清曼手裡的筷子把碗裡最後一個煎餃夾起來送向媳婦的嘴。

他剛看了，這餃子包得大個，按照媳婦的嘴型，估計也不能一口一個，明天他擀餃皮時得把皮擀小一點。

秦清曼面對送到自己嘴邊的煎餃肯定不會拒絕。

張口，半個餃子進嘴，剩下半個推給了衛凌，煎餃確實好吃，她手藝一點都沒出問題，但她今天中午吃得很飽，嘗嘗味道就行，晚上可以多吃點。

衛凌不介意餃子被媳婦咬了半個，見媳婦不吃，他就把剩下的餃子塞進自己嘴裡。

被媳婦咬過的餃子好像更香，更好吃。

「姐，煎餃好吃，好好吃。」楚楚終於把屬於自己的餃子吃完，雖然他還眼饞，但卻理智地不再伸手。

他記得秦清曼告誡過他吃飯最好吃七分飽。

「一會調些蒜蘸醋，晚上咱們好好吃頓餃子。」秦清曼吞下嘴裡的餃子認可楚楚的發言，然後提起爐子上的平底鍋往屋外走。

餃子都煎好，可以起鍋了。

再煎下去火候就過了，過了火候的煎餃會帶上一絲糊味，沒那麼好吃。

衛凌在秦清曼端起鍋往外走的時候就提著烘乾的柳筐跟上。

門簾子是他掀開的，方便秦清曼把鍋端出去。