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「清曼丫頭,你家也做血腸呢?」
一些人看見秦清曼就打起了招呼。
「好久沒吃了,做點嘗嘗味道。」秦清曼大大方方承認她家要做血腸,反正做血腸沒什麼技術,哪家願意做就做。
「我家原本是不打算做血腸的,結果我家哪口子想吃點血腸下酒,這不,我就只能做點了。」
「可不是,豬血哪有肉好,我家要不是我那口子也饞血腸下酒,我還真不愛做。」
「對,聽說今年咱們屯殺四頭年豬,分的肉多,我才同意做血腸的,要是按照往年殺豬的量,我是絕對不可能做血腸給人下酒,還是分肉划算。」
屯裡人就是這樣,幾個相熟的遇到一起立刻就閒聊家常起來。
大家的話題也都在分肉上。
秦清曼也跟著大家說了幾句。
總的來說,分肉的人家多,要血的少,畢竟豬血確實沒豬肉划算。
要不是做血腸需要熱血,平時想吃點豬血去供銷社也能買到,買肉要肉票,豬血這種湯湯水水不算正經肉的也就不需要肉票,一毛錢就能買一大塊。
「誰說不是呢,分豬血確實不划算啊。」
好幾個端著面盆的婦女一臉的不願意。
從過日子來說,肯定是分肉更好,很划算,但他們家裡有人就好血腸下酒,沒法子,明知道不划算也只能照辦,誰叫他們是一家人。
不過大家嘴裡還是要嘀咕幾句的。
秦清曼是年輕的媳婦,沒怎麼插嘴,大部分都是聽大家說,偶爾接幾句別人的問話。
至於楚楚,早就領著狼崽子跟著三木跑沒影了。
屯裡獵人家的獵狗輕易不放出門,怕傷到小孩,所以狼崽子這段時間在屯裡也混熟了。
它還小,長得又肥嘟嘟的可愛,楚楚看到大人就把狼崽子抱懷裡,所以大家還真沒注意秦家養著的是隻狼。
今天人多,屯裡到處都是人,楚楚擔心狼崽子被踩到,直接就抱在了自己的懷裡。
出了門,狼崽子還算聽楚楚的話,很安心地待在小孩的懷裡,只露出圓溜溜的腦袋好奇地看著人山人海的靠山屯。
殺年豬是既熱鬧又開心的大日子,家家戶戶不管是老人還是孩子都出門看熱鬧,所以整個屯都沸騰了,熱鬧得都像是在過年一樣。
「楚楚,三木,這,這裡,快,我給你們佔了位置。」
屯廣場上已經捆好了四頭大肥豬。
每頭肥豬都又肥又大,豬臉上儘是褶皺,可見這豬絕對是結結實實養了一年的大肥豬。
這樣的豬肉特別好吃。
肥肉肥而不膩,瘦肉瘦而不柴,骨頭啃起來更是香得讓人停不下嘴。
屯裡其他小孩到得早,佔據了看殺豬的最佳位置,他們一看到三木跟楚楚就著急地招手。
好朋友就要一起分享。
三木抓著楚楚的手就跑進了孩子堆裡,然後一群小孩目光炯炯地等待著殺豬。
一方風土一方人情,屯裡的小孩從小就看殺豬,對於殺豬一點都不害怕,他們只要一想到豬殺後能吃到香噴噴的豬肉,一個個看向大肥豬的目光都跟狼一樣。
恨不得滴口水。
楚楚也在跟著大傢伙抹嘴角的口水。
野豬肉跟家豬肉的口感不同,說起來他更喜歡吃家豬肉。
「殺豬,殺豬!」大人們還沒開始,小孩們卻先忍不住了,一個個握緊著拳頭大叫起來。
「哈哈哈,這幫小兔崽子肯定是饞肉了。」
大人們看著小孩們的著急樣,一個個善意地大笑起來,燒水的趕緊往灶膛裡多添了幾根木柴。
要想殺豬,還有一個關鍵的步驟,那就是開水。
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