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因二毛兩兄弟的顯擺，回家鬧騰的小孩不僅沒有得到糖葫蘆，還被狠狠揍了一頓屁股，等兩兄弟買好豆腐乾往家走了，一些人家裡已經傳出了小孩的哭聲。

哼哼，活該！

對視一眼，二毛跟三毛眼裡都是得意。

別以為他們不知道，有些人家的大人在背後可沒少編排他們蕭爸爸，總是說打仗的蕭爸爸再也回不來了，他們心裡可不痛快了。

蘇蔓青可不知道二毛跟三毛在村裡鬧出的漣漪。

鍋裡下好調料鹵上肥腸後，她就讓大毛燒了另外一口鍋，肥腸滷製的時間越長就越入味，要想好吃，起碼得鹵十幾個小時，她現在得炸酥肉。

其實酥肉用略帶一點肥的肉炸制才更好吃。

但沒買到帶肥的肉，用純瘦肉炸出來口感也不錯，是另一種風味。

菜籽油下鍋，在等待油溫升起來的同時，蘇蔓青拿了個空面盆在裡面敲了幾個雞蛋，又撒了兩勺麵粉，攪拌均勻後，這就成了麵糊。

看著略微冒出青煙的油鍋，蘇蔓青把筷子插到油裡試了試。

見筷子周邊冒出很多小油泡，知道油溫合適，可以炸制了。

醃製好的肉裹上面糊下到油鍋，油鍋裡立刻響起了清脆的刺啦聲，肉被迅速定型飄在油鍋表面上，獨屬於酥肉的香氣也瀰漫了整個廚房。

「媽媽，好香，好香。」

大毛吸了吸鼻子，被酥肉濃烈的香氣征服。

「一會涼了媽媽給你們嘗嘗味道。」蘇蔓青雖然對自己的廚藝很有信心，但還是想讓三個孩子嘗嘗味道，畢竟她很久沒炸過酥肉，也不知道手生了沒有。

「媽媽，好香，咱們整個家都是香的。」

就在大毛眼睛看著油鍋裡的漸漸變成金黃色的酥肉嘴饞時，提著豆腐乾的二毛跟三毛回來了，剛一進門，兩小孩就猛吸鼻子，乍然聞到炸酥肉跟鹵肥腸的混和香氣，他們一點抵抗力都沒有。

「快來嘗嘗味道。」

最開始炸的酥肉早就夾起來濾好了油，甚至溫度也降了下來，蘇蔓青招呼孩子們品嘗。

一個人塊香噴噴的酥肉。

酥肉進嘴，又脆又香，好吃得三個孩子根本就停不下嘴。

嗯嗯，無比好吃。

「好吃嗎？」蘇蔓青一邊炸酥肉一邊看著一臉滿足的三個孩子。

「好吃，媽媽，特別好吃，你嘗嘗。」三毛最先把自己手裡的肉遞向蘇蔓青，遞過去前他還機智地把自己咬過的地方用手撕下來，這樣媽媽就不會吃到他的口水了。

三毛的動作蘇蔓青都看著眼裡，她也沒嫌棄，低頭叼過三毛手裡的酥肉嚼了起來。

純瘦肉的酥肉有純瘦肉的口感與美味。

農家養大的豬，一點飼料都沒有，口感跟肉香氣那絕對是後世沒法比的，再經過調料醃製，油炸，口感有點像後世的豬肉脯。

但又有著炸酥肉的香氣。

不錯，確實非常不錯。

嚼著一點都不柴的酥肉，蘇蔓青滿意於自己的廚藝，調料跟鹽味都剛剛好。

見三個孩子吃完還盯著鍋裡的酥肉看，蘇蔓青乾脆又一人給了一塊給孩子們當零食啃。

大毛他們立刻滿足地排排坐在灶膛前。

炸酥肉的空隙時間裡，蘇蔓青還去鹵鍋那邊撇了撇飄在湯汁上面的浮沫，然後才把洗淨的豆腐乾下到鍋裡，只要滷汁好，豆腐乾也能鹵得比肉還好吃。

五斤多的肉，蘇蔓青炸到天色漸黑才炸完。

他們家的晚飯也如願的點燈才吃上。

吃著香噴噴脆香脆香的酥肉，再就著空氣中的混和肉香，一家四口美美地吃了一頓晚餐。

吃完洗完澡，一家四口坐在桂花