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魏來答應聘用院兒裡的大小媳婦了,訊息一出就讓鄰居們深受感動。

外面搶工作名額的情況大家不是沒看到,現在魏來直接答應給她們安排名額,哎呦喂,咱們的一大爺還是一如既往的照顧我們啊。

十一月上旬快結束了,閻埠貴的麵館開業了,名叫一碗麵。

這是魏來給取的名字,因為他記得有個電視劇裡的也是賣打滷麵的,就叫一碗麵。

麵館位置在南鑼鼓巷的南巷口,閻埠貴沒有大肆宣傳,買了兩掛鞭炮就當慶祝開業了。

還有就是閻埠貴請院兒裡所有人吃碗麵,每人一大碗,就在開業這天。

大家夥兒沒啥錢,但還是湊一湊,湊出了幾個花籃送到了麵館,畢竟白吃白喝的還是有點不好意思的。

魏來一家子也去了,閻埠貴看到魏來後非常高興,連忙過來招呼道:“小魏,歡迎你們一家光臨二大爺的麵館。”

“二大爺,看起來環境不錯啊。”魏來打量著麵館的佈置,不算豪華,卻有種溫馨的感覺,很適合哥幾個夜裡來喝點小酒兒。

“嗨,那肯定的,二大爺我幫忙設計的,那能差嗎?”被魏來誇獎,閻埠貴老臉美滋滋的。

鞭炮噼裡啪啦的響徹周邊衚衕,路過的百姓紛紛過來湊熱鬧,這才知道原來有一傢俬人面館開業了。

不用票,四兩面兩毛錢,滷子兩毛錢,四毛錢就能吃到一個大海碗裝的地道打滷麵,嚯,那還真不貴,只要不是刁嬋這種大胃王,正常人絕對能吃飽。

這個價格絕對是非常合理的,不要糧票,滷子量足豐盛,還可以加一次二兩的面,閻埠貴走的就是薄利多銷,當然,也不算薄利了,就算有人加一次面,閻埠貴也能掙個一毛錢一碗麵。

這麼多鄰居肯定是一次坐不下的,所以閻埠貴將他們分為三批,大家沒啥意見,白吃白喝哪來那麼多要求。

閻家人全力開工,片刻的功夫,濃濃的面香和誘人的滷香就在麵館外飄蕩了,路人聳動著鼻子,口水氾濫,好香啊!

鄰居們端著比自己臉還大的碗大快朵頤,哪顧得上稱讚啊,好吃就完事兒了。

魏來嚐了一口面,嗯,麵條彈牙爽口,滷子香濃美味,雖然比自己做的還有點差距,但對於普通人來說,這已經是一碗值得花錢來吃的面了。

爽快的嗦面聲更引得圍觀群眾探頭探腦,哎呦喂,吃的這麼香嗎?我們也好想吃啊。

四毛錢這個價格其實還行,前兩年工資改革後工人們的工資加了一些,咬咬牙花個四毛錢吃一頓沒啥吧。

這不,第一個真正的客人出現了。

“閻大爺,來碗打滷麵,多加香蔥!”

閻埠貴在南鑼鼓巷還是有點名氣的,認識他的人不少,主要他釣王的稱號絕非浪得虛名啊。

閻埠貴聽到聲音頓時樂了,吆喝道:“得嘞,一碗打滷麵多加香蔥!”

很快,一碗剛出鍋的麵條和一碗滷子端上來了。

“小王,會吃打滷麵吧?”閻埠貴笑著問道。

“嗨,這有什麼不會的,不就是一層面一層滷嗎?”

“得,那你慢慢吃。”

被稱為小王的中年人舀了一勺滷淋在麵條上,白中透黃的麵條沾上琥珀色的滷汁,那叫一個香。

小王忍不住了,先嗦囉一口,嚯,香香香。

“好吃啊!”任何華麗的語言都不及這倆字,小王瞬間忘記什麼講究什麼規矩了,直接把滷子全部倒進面裡,大口大口的吞嚥起來。

這忘我的吃相,一下子就把圍觀群眾給饞壞了,有了第一個就有第二個,眨眼的功夫,麵館已經坐滿了客人。

閻埠貴充當服務員,負責上菜,二大媽和孫愛萍負責擀麵,閻解

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