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桑煜在調味方面向來是有一手的，一點野菜讓他弄得清爽可口，幾筷子下去就少了大半。其實用酒糟炒點芋苗滋味也挺美的，但是這口味稍微帶點酸溜溜的，許多外地人吃不慣，就直接去掉了這道菜。

中場休息之後，接下去上來的果然又是一道重磅——爆炒鱔絲。因為是夏天，裡面炒的蔬菜和之前節目中的稍有不同，新鮮的筍絲換成了細碎的筍乾，配菜也有了一點變化，但依舊是不變的美味。

滿滿一大盤上來，最頂上還灑著胡椒粉。樓辰示意般地問了一下大家，「沒有不吃胡椒粉的吧。」還能等大家回家，就呼啦一下子把整盤子都拌開。

這鱔絲鱔絲，就是要拌勻了才好吃，一筷子把所有的食材是夾著一起送入嘴中，那滋味才算美。以往鱔絲裡面還必須加入薑絲調味，這樣就難免就遇到一點薑絲刺客。這次桑煜改了改做法，用薑片爆香鍋底之後就把薑片全去掉了，吃起來只聞姜味不見姜。

此時也差不多到了快五點，天漸漸有些沉下來了，暴雨雖未至，卻能感受到一些黑雲壓城的聲勢來。桑煜和老桑抓點緊，接連上了好幾個。最後用一碗桃膠藕粉小圓子結束今天的宴席。

這道菜以上，何源心裡就八九不離十了，這菜估計是上完了。這邊正規的大宴一般以羹湯開頭，以甜湯和果盤結尾，一看到甜湯，也預示這大家差不多可以走了。

小圓子飄在湯碗裡分外可愛，清甜的口感也是令人舒適，這人雖然肚子吃飽了，但眼睛依然尋摸著看看還有些什麼東西可以進肚的。那個東西叫做主食，就幹吃菜還是覺得就少了些什麼。

對這，桑煜也早有準備。他最後從廚房端了一大盤餃子拼了三分之一芋餃過來，看了一圈，往張導身前一放，「這是店裡的餃子，今天剛包的，大家吃個新鮮。」

小周在後面跟著，在另一邊放下了一盤乾菜油炸湯圓，現在菜是真正全部上完了。

看到大家有些踟躕不敢下筷，桑煜解釋了兩句，「這算是地方特色小吃，幹炸湯圓，湯圓也是自己包的，放心吃。」

湯圓搓起來其實不難，熟手輕鬆就等弄好些，重點在於自己做的這份心，自己做的東西，這芝麻也是農家田裡種的老芝麻，那磨出來的芝麻餡自然是又香又濃，再下油鍋裡一炸，外麵皮酥了，裡頭還是糯米的順滑，單吃都覺得當個點心不錯。

最妙的炸過之後和乾菜一起在鍋裡幹炒一遍，乾菜吸收了湯圓上面的餘油，讓整個點心更顯得清爽。湯圓合著乾菜一起送入口中，甜中帶鹹，這胃口一下就開了。

本來覺得自己的胃已經飽了，但是加上這點覺得好像還能再往裡撐撐。

要是不喜歡吃湯圓的，盡可以吃餃子，裡頭餡兒也挺多，但大多都是葷素參半，沒有純肉餡的。若是平時還有人唸叨兩句是不是老闆不捨得，故意少放些肉。

但是今天這餡兒吃起來倒是分外可口，就沒有人不愛的。

桑煜就勝在一個巧字，夏季人胃口也不好些，吃多了肉總覺得胃裡墜著，這時候換了蔬菜多些的餡料，就算是平時只吃純肉的也會覺得好吃，這就是人口味隨著天氣變化的緣故。

有時候，一樣的菜為什麼過段時間就不愛吃了，有人吃厭了的原因，更有天氣的緣故。

等到大家都停下筷子，才發現好像今天桌上都沒怎麼聊天，關顧著吃吃喝喝了。不過，轉念一想，這樣的聚餐也不錯，人吃得舒坦，這不是比什麼都強？

一圈圈敬著酒，說著漂亮話，吃完昏昏沉沉，這肚裡也每個著落，偶爾來一次純吃飯其實也挺好。

作者有話說：

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地木耳這種東西，我們這也叫地衣的，怎