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收拾著開始裝盤了，這兩個菜稍微涼一點也好吃。今天的蔬菜是香菇油菜，炒鍋燒熱，倒入油燒熱，放入小油菜，加一點兒鹽，千萬別放多了，一會兒還有香菇汁呢，炒熟後盛出。
炒鍋再次燒熱，放入油燒至五成熱，放入香菇片，勤翻炒，別放水乾炒，香菇會慢慢炒出水分的，然後加鹽、醬油、白糖翻炒至熟，聞到香菇特有的香氣後，加入水澱粉勾芡，再放入味精調味，最後放入炒過的油菜翻炒均勻即可。
他還是分了兩種，大鍋的鹽重些，小鍋的換成輕鹽版醬油，外加一點冰糖水調味。把香菇往盤子中央一倒，外層小油菜一盤，這不就是色香味俱全了嘛。
另外一個蔬菜就稍微湊湊數，乾菜四季豆，炒熟了就行。因為炒地實在有點大鍋，他乾脆把鍋蓋蓋起來略微燜了兩分鐘，顏色是沒之前那麼翠綠了，但安全啊，這玩意兒沒煮熟可是吃了要中毒的，在這邊賣盒飯，最重要的一件事就是安全。
晚上就簡單一點弄個番茄蛋湯就行，番茄切塊整個扔進去，為了防止沒有番茄味再往裡放點那種番茄罐頭番茄醬，這樣無論怎樣滋味都足了。
其實也是沒辦法，要是一點不加，現在這些大個番茄，看著好看，但是一點番茄味都沒有，你明明認真煮湯了，別人還以為你偷工減料了。
每天照舊煮好的冷飲還是有銀耳湯，這些倒是能和煮好的冰糖雪梨放一塊兒，味道能好上許多。說起來這東西煮起來還是挺快手的，鍋中放入足量水，燒至快開時放入冰糖，小火加熱至冰糖融化。然後放入切好的梨塊，大火煮開後，改小火熬煮15分鐘左右即可。只是吧，梨放水裡一煮，其實壓根兒不好吃，全靠著冰糖的味道撐著，但架不住大家都覺得它潤肺吶。
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