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的茶80度正好。這個80度就是時機，象是春天到了萬物發芽，這個時候把茶葉放進去，茶葉就像花一樣在慢慢的綻開，開到火熱，開到絢麗，就是第一杯。然後一又二，二又三，三次就是春夏秋，四就是死，就是冬，到了冬天茶葉子怎麼泡也沒有香味了，這是因為香氣死了。
高愛民對王守中豎起了大拇指，誇獎王敬業教的好。
王敬業也毫不謙虛的接受，慈愛地看著王守中，彷彿表示我孫子說的就是好。
王守中接受了鼓勵和誇獎，接著說：如果是100度的開水，就把茶葉的心一下就燙死了。80度的時機生出來的力量，是啟用了茶葉的心，這時力量很柔弱，但是活了，柔弱地活著，一直生髮，一直生化，從不停止。
王守中歇了一口氣，接著講，我爺爺說，這就是茶心的自強不息，被厚德載物的溫水包容著，共生共死，共進共退。80度的水泡楊樹葉子茶，就是適合的時機，幹適合的事。
高愛民從來沒聽過這樣的論調，感嘆著，高手在民間呀！還是一個小孩子。
高愛民突然就聯絡到了鹿鹿高這個生意，難道小袋面的生意就是王敬業適合時機下折騰出來適合的事嗎？
但現在的政策並不明朗呀，雖然上邊吹起了風，但那風還沒有吹到我們這個偏遠的縣城。
於是又考驗王守中道：如果是水溫低於80度呢？會是什麼道理。
王守中又看了看爺爺，爺爺對他點了點頭，示意他繼續說下去。
王守中說：高縣長，這一回是我自己理解的，這個我爺爺沒有教我，我不知道對不對，我說說，您聽聽。
高愛民饒有興趣的看著他。
王守中說：80度以下的水是不能泡茶的，就象在我們現在這個屋裡，如果這壺水不開的話，我們就沒有茶喝。這是因為茉莉花茶和楊樹葉子茶都不適合在80度以下的水裡去泡。
高愛民又問：如果水沒有80度，我們想喝茶，該怎麼辦呢？
王守中乾脆地說：換茶。
高愛民問：換什麼茶？
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