第310章 食在廣州。

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

做兩個菜下酒吧。易牙穿衣起床，抖擻起全部精神，然後做了一桌子菜，色香味俱全。齊桓公立馬來了精神，大啖一頓。第一口下去，滋味鮮得差點連舌頭都吞下肚去，結果連酒都忘了喝。吃飽之後，齊桓公一覺睡到天亮，失眠症不治而愈。”

(

雖然講的是菜。

但僅僅只是講如何做菜，那可不行。

關於飲食，關於膳食這一塊，他可體現著無比精深的文化。

這不。

之前江寧講做菜講到了商朝時期的伊尹。

這會兒，卻是講到了春秋時期的易牙。

“不過，春秋時期除了易牙之外，還有一位非常厲害的廚師，這個人叫做太和公。”

“太和公是誰？”

“太和公可能沒有人知道，大家不要急。”

江寧繼續說道：“太和公長期生活在太湖之濱，擅烹水產為原料的菜餚。他烹製的炙魚，名噪天下，曾得到吳王僚的讚賞。吳公子光為了謀奪王位，設計刺僚。但可惜不知道怎麼接近僚，於是公子光就派專諸到太湖向太和公學烹炙魚手藝，學成後，吳公子設宴請僚，並令專諸在獻炙魚時刺殺吳王僚。”

這便是專諸刺撩的故事。

這裡面的公子光，就是吳國大王闔閭。

吳王“撩”就是“闔閭”的堂哥。

如果你對太和公不知道，這沒關係。

可是。

當江寧專諸，吳王僚，公子光這一些人的歷史都說出來後，你就知道太和公不平凡了。

“沒想到吳國宮庭之變，竟然與廚師有著巨大的關係。”

“這絕了，一下子我就感覺中華美食文化，無比的高大上。”

“那可不。江寧老師不是說了嗎，中華有五千多年的歷史，這歷史體現的可不僅僅只是詩詞歌賦，宮庭政變，同樣還有吃這一塊。民以食為天，幾千年的飯食文化，我覺得並不比詩詞歌賦差多少，只不過以前大家不注意罷了。”

眾人聽著江寧的解釋，卻是有一種茅塞頓開的感覺。

同時對於中華美食，也有了全新的看法。

江寧點了點頭，說道：“在宋朝，還有一位叫做劉娘子的名廚。高宗繼位之前，她就在趙構的藩府做菜，宋高宗想吃什麼菜，她就在案板上切配好，烹製成熟後獻食，高宗總是十分滿意的。按照宮廷規定：主管皇帝御食的負責官員叫尚食，只能由男人擔任，而且是個五品官，劉娘子身為女流，不能擔當此官，然而皇宮裡的人多稱她是尚食劉娘子。”

“另外，在宋朝，還有一位女子廚，她叫做宋五嫂，是南宋年間從河南開封逃難至杭州的一位女廚師，因丈夫姓宋排行老五，人們就稱她為宋五嫂。在杭州錢塘門有一片小食店，當時從北方逃難來杭州的中原人很多，有官有民，大家思鄉難歸，很想嚐點鄉味以解鄉思。宋五嫂家賣的魚羹，正是傳統汴京風味，頗能招徠異鄉之客。有一日高宗趙構也聞名品嚐，特派太監來，叫宋五嫂做了魚羹送進宮，連皇帝都愛吃。此後，宋嫂魚羹身價百倍，於是名聲大振……”

一口氣。

江寧講解了歷史當中那一些知名的廚師。

這也讓大家對於中華膳食這一塊有了一定的理解。

同時在江寧的講解之下，眾人不由得又是想起了之前江寧所講的《大宋風華錄》。

當時雖然江寧講的是大宋的繁華。

但在江寧講解當中，可是出現了幾百種美食。

可惜。

當時大家也只是聽到了這一些美食的名字。

至於這一些美食的真正做法，卻沒有多少人知道。

但哪怕如此。

在江寧講解了大宋風華錄之