第260章 隨便探清水
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一切老爺子表示滿意之後,他們就開始回去準備接下來的錄製了,第二天一早三人在這間直播室集合,團隊的5個攝像師,4個剪輯師以及3個助理已經嚴陣以待。
唐劍問攝像師:“一切準備就緒了,可以開始了嗎?”
攝像師點頭:“可以開始了唐總。”
唐劍點頭拉著師父到了鏡頭前,站好之後他跟隋園一左一右在師父後邊,鄭生開始說:“各位網友大家好,我是食多記的老食父鄭生,這是我的兩個徒弟左邊的是隋園,右邊的是唐劍。
之前幾期的影片大家已經認識了我們,也跟我們學做了一些家常菜,這回我們換了更專業的廚房,今後會更多地教大家做菜。”
自然介紹不用太多詞,這些後期都會把三人的履歷打到字幕上,鄭生說完隋園跟大家打招呼。
到了唐劍的時候他說:“大家也許想,完了一看這鳥槍換炮了肯定是要割韭菜,其實之前的幾期是在師父家的廚房拍攝的,而現在的專業拍攝場景是我們清水娛樂的拍攝基地。
我們的mcN機構也是我自己的清水娛樂,所以大家放心我跟你們保證,咱們就是純教大家做菜的平臺,絕對不會開直播帶貨割韭菜,當然我們也是有成本的,偶爾插播個小廣告還希望大家諒解。”
三人都說完,鄭生說:“今天教大家一點什麼好那,這樣我教大家做一個三不沾吧。”
唐劍自然不能讓師父幹這體力活,所以全程是師父在給大家講要點,他在操作很快一支八分鐘左右的影片錄好了。
錄好之後,隋園換下衣服:“第一期隨便探我就直接樓下去清水飯莊吧?”
唐劍白了他一眼:“你還真會薅羊毛,行就樓下吧,師父你去不去看熱鬧?”
鄭生點頭:“嗯嗯,老頭子也沒見過探店是啥樣,我去看一看。”
這回隋園的探店就只有一名攝像師跟著,站在盛唐大廈的清水飯莊前,隋園開始錄製片頭:“隨便一探,真假立現,今天第一期薅羊毛,我師弟的清水飯莊分店,怎麼回事大家仔細瞧。”
說完他進了飯店,有服務員拿過來選單,他點了幾個清水飯莊的拿手菜,一會先上來的是響油鱔糊。
他對攝像兼助理說:“小離,這道菜我可有資格評價。”
助理小李稍微有點大舌頭:“為什麼這麼說隋老師?”
隋園笑著說:“我做的響油鱔糊獲得過國家金獎,而且這飯店本身就是我師弟開的,雖然現在是做融合菜,但是總體來說還是淮揚菜的底子,拿手的幾道菜也都是淮揚菜。”
小李問:“那你要是一會說不好聽的話,老闆會不會把咱們給開除了呀?”
隋園哈哈一笑:“那不能,天塌了有大個頂著,上邊還有師父壓著他那。”
隋園吃了一口響油鱔糊,然後露出了滿意的笑容:“總算沒有砸了師門的招牌,這家店不像總店,這家店的評定是米其林2星,總店是3星。
但是這響油鱔糊是一個很標準流程下來的菜,所有的操作都可圈可點,這鱔魚絲的脆彈有,魚腥味沒有,而且調味也剛剛好,你看盤子。”
小李一個鏡頭拉近,盤子裡並沒有多餘的油,隋園接著說:“師父下手幹淨利落,配料炒完鱔魚下鍋,1分45秒之內直接把這鱔魚炒製成熟,因為鎖住了鮮味跟極短的時間成熟,所以才能這麼脆。”
一連吃了四道菜,最後隋園對著鏡頭說:“雖然是我師弟的餐廳,但是我要說,這些菜做得中規中矩沒有讓人眼前一亮的驚喜,但是也絕對沒有砸了招牌。
要是到這逛街累了來吃的飯或者樓上的商務宴請很好,價格四道菜一個湯1288比較商務,要是自己家吃我更推薦總店,因為價效比以及烹飪手法上都強上一
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