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第214章
看著番茄掉進開水裡頭，沈子秋嚇了一跳，等反應過來，她連忙撈起來，這煮開的水是等會殺雞要用的。
等她撈起來的番茄，已經把皮都煮開了，順手一碰就能剝開。
看著這番茄，沈子秋陷入了沉思。
“這番茄……”
這煮開的番茄，似乎給了沈子秋一個提示，她感覺，困惑了在半個多月的謎題，終於解開了。
怪不得之前她好像總覺得哪裡不順，現在想想，應該是番茄沒有煮開剝皮直接搗爛的緣故，就算再煮的時候，卻有皮有籽，味道雖然有點能吃，但是二姐總說這感覺不太對，好像哪裡出了問題。
認真搗鼓了三天後，沈子秋中娛做了一個很像番茄醬的東西，她嘗著味道甜甜的，雖然剛開始有些怪異，但是也挺美味的。
她不確定好不好吃，就把手中做好的成品拿給姐姐，讓她看看是不是成功了？
“二姐，這次我先煮開了番茄，然後剝了皮做的，我有些去了籽，有些沒去籽，去籽的味道好像更好一些，你嚐嚐看吧！”
沈子夏只見面前的碗裡裝著紅紅沙醬一般的東西，看著這番茄醬，沈子夏連忙拿了過來，“這樣子看著倒是很像番茄醬了，我見過的番茄醬和你手裡的是一樣的。”
有姐姐這句話，沈子秋感覺終於看到了點希望。
她連忙催促，“那二姐，你快嚐嚐，快嚐嚐味道。”
“好。”
可能是之前試過太多次了，所以這次沈子夏並沒有一下子抱太大的希望，她現在忙碌著製作玉米筍，這湯汁已經做出好幾種了，除此之外，她還想發展一些嫩竹筍之類的。
她喜歡吃筍，這大鷹村什麼都不多，這草木多，竹子多，大家忙碌著種田，即便知道嫩竹筍可以吃，但是也不會有人每天就記掛著去挖竹筍製作成醃製品出去賣，最多也不過是醃製了自己吃而已。
八。九十年代這會，其實要想賺錢發家是很容易的，隨便擺個地毯乾點什麼都可能賺錢，但是大多數人喜歡了安逸的生活，總害怕這樣那樣對自己現在的生活造成影響，而不願意去動心思，稍微活躍上來的心思，也會很快的壓下去，想著永遠都是失敗的可能，而不是成功。
她拿這湯匙認真的嚐了嚐味道，本來沒抱什麼希望的她，碰了碰番茄醬，眼睛卻在沈子秋期盼中瞬間睜大。
“怎麼樣，怎麼樣？二姐，味道怎麼樣？”
“好……好吃，好像味道有點對了。”
“真的嗎？”
“嗯嗯，就是偏甜了些，你是放了糖嗎？”
“嗯，我感覺沒有放糖的味道沒那麼好，加了糖卻好吃多了。”
“這樣啊！”
沈子夏倒是沒有想到這方面的問題。
以前她製作過泡雞爪泡各種，也弄過麵包雞翅各種醬料，但是卻對番茄醬沒有動過念頭，也不知道製作的原理。
挺沈子秋說完，她才發現，原來番茄醬也是挺簡單的。
可以說，其實很多東西都很簡單，只是大家沒有找到竅門而已。
“既然已經知道怎麼做了，那你就趕緊再試試，這次別放那麼多白糖，也許會更吐出番茄醬的味道。”
“嗯，好。”
接下來沈子秋又研究了幾天，做了幾個版本的番茄醬，有鹹的，有甜的，還有不加糖的。
為了防止番茄醬過快變質，沈子夏讓她在裡頭加入檸檬汁。
檸檬汁有延緩變質保鮮的作用，但是不管如何，番茄醬和醃製的東西卻不能比的，現在沒有冰箱，他們也沒有加入防腐劑，能存放的時間並不長。
做好的番茄醬，家裡人都嘗試過了，有人喜歡加了鹽的
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