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頭是道,忽然有些好奇,他記得奶奶孃家也是普通貧農家庭吧,怎麼會這麼多做菜的法子,按理,普通人家也沒辦法接觸到這麼多食材,沒有機會讓她練出這一手老練的廚藝啊。
“啥時候吃飯啊,我餓了。”江愛黨湊近哥哥耳邊,小聲問了一句。他似乎被江愛國在背地裡教育過,這些日子很老實,再也沒有像第一天那樣,試圖搶過四妮幾人手裡的東西。
“吃吃吃,我這就給你們盛飯,託野豬的福,咱們今晚就奢侈一把,吃白米飯,不加番薯,十足十的白蒸飯。”
苗老太臉上泛著笑意,那幾筐野豬肉讓她心情大好,也難得大方了一次,蒸了整整一鍋白飯,保證每個人都能吃到飽。
江老頭沒能吃到心心念唸的野豬肉,有些不高興,其他人看著那一盤盤色香味俱全的肉菜,早就按耐不住了,等在顧冬梅和大妮盛完飯後,紛紛開動了起來。
大家的第一目標,都是衝著最大最肥的肉塊去的,江一留夾了一塊燉山雞,肥嫩的雞肉被濃稠的醬汁緊緊包裹,在煤油燈下泛著晶瑩誘人的光澤。雞塊和野兔燉在一塊之前,似乎大火翻炒過,一塊咬下去,立馬感受到了它表皮的酥脆,緊接著就是內裡的柔嫩,可口的醬汁在嘴裡迸裂。
江一留嚥下嘴裡的山雞肉,夾菜的動作不自覺的加快了些。
這麼多道菜裡,江一留最偏愛的反而是那道聽上去有些古怪的酸菜兔肉,以往江一留只吃過酸菜魚,還從不知道,連兔肉也能和酸菜一起燉。
苗老太用的酸菜是自家醃製的,酸爽可口,兔肉吸飽了酸辣的湯汁,變得極其開胃,一口兔肉下去,彷彿整個味蕾都活了過來,只想吃點,再吃點,一刻都不想停下來。
整頓飯下來,大家都忙著吃菜,幾乎沒有一個人講話,前所未有的安靜,最後連肉湯都被大家用來拌飯,除了幾片備受冷落的白菜,所有的飯菜都被吃的精光,每個人的桌子前,都堆積了一堆骨頭,捂著肚子,打了個舒服的飽嗝。
“江老弟啊,你可真有福氣,弟妹這做菜的手藝我算是服了,放到都城和海城,弟妹這手藝也絲毫不遜於那些大飯店的師傅啊。”
阮援疆摸了摸自己微凸的小腹,比了個大拇指,毫不掩飾對苗三鳳手藝的讚賞,樂的苗三鳳把眼睛都眯了起來。
“這頓菜,真是我這麼多年來吃的最滿足的一頓了。”白昉丘的中醫是祖傳的,從小就被培養了少食多餐的健康飲食習慣,每餐絕對不會讓自己超過八分飽,特別是晚上,他還會刻意的降低食量。可是這以一切,都在今晚破了功。
這裡頭固然有許久沒有吃肉的原因,苗老太的手藝也是極大的因素。
“我這手藝哪能跟城裡的大廚比,阮老哥你可別這麼誇我了。”苗老太嘴裡說的謙虛,臉上都快笑出一朵花來了,看著大家如此捧場,心裡剛剛那一絲心疼,徹底沒有了。
“廚房還燉著雞呢,我給大家盛一碗。”
苗老太十分熱情地往灶房走去,阮援疆幾人的手正要攔住她,苗三鳳已經風風火火的鑽進了灶房。
“剛剛不小心吃太撐了,這肚子那裡還吃的下啊。”阮援疆嘆了口氣,不僅僅是他,在場所有人都是這個表情。
話雖如此,最後幾人還是喝了一碗山雞湯,別無它由,那鍋野雞湯實在是太香了,不喝簡直對不起自己受到誘惑的鼻子啊。
當天晚上,阮援疆幾人空著肚子帶著一筐豬肉過來,回去的時候,沒了豬肉,卻帶了一個個撐到爆的肚子,一個個用手撐著腰往牲畜棚的方向走去。
今天苗老太難得沒有對江大妮幾人實行飯菜限定,大妮和二妮還好些,知道剋制,吃到肚子撐了就沒有再吃下去。兩個小些的肚子都高高鼓起了,還想往肚子裡塞肉,江一留時刻注意著兩人,聯
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