第541章 微笑服務與績效考核

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的話，是個很不錯的合作伙伴。

這樣一看，跟婁曉娥打好關係，確實利大於弊。

說服了曹佳佳，曹志強又去找了正在看賬目的婁曉娥，詢問她對食為天的初步觀感。

“初步觀感啊。”婁曉娥合上賬本，若有所思的道，“雖然我現在只是看了個皮毛，不過就我感覺，這裡的衛生條件不錯，裝修也還行，飯菜口味也不錯。

不過這些還不是我印象最深的。

我印象最深的，是你們這裡的服務員更加有禮貌，對誰都面帶微笑。

對客人面帶微笑這點，在香港不是問題，很正常，但在內地，我還真不多見。

你能讓這裡的服務員在面對客人的時候都面帶微笑，這本身就很厲害了。”

“婁阿姨厲害！”曹志強笑著豎起大拇指，“一眼就看到點兒上了，這是我們這裡的基本服務宗旨，我為其名曰微笑服務。”

“微笑服務？”婁曉娥一愣。

曹志強笑道：“實不相瞞，這裡的大部分飯店，基本都是國營，要不就是個人承包，或者個體戶餐廳，所以就餐環境跟服務質量嗎，也就那樣。

別的不說，就說服務員吧，很少有服務員能整天面帶微笑的服務客人的。

所以我就特別要求這裡的服務員，不管自己的心情如何，不管客人如何，面對客人的時候都要面帶微笑。

我把這種服務，稱之為微笑服務，用這種方法來讓客人感覺賓至如歸。

雖然只是一個小方法，但現在看來，效果還不錯。”

“原來如此。”婁曉娥點點頭，“但那些人怎麼肯聽你的呢？怎麼肯接受微笑服務的？”

“因為這裡的廚師學徒也罷，服務生也好，他們都是紅光機械廠的實習工。”曹志強微微一笑。

“而我跟廠裡的李廠長關係很好，廠長也都聽我的，當初調這些人過來工作，也是有協議的。

按照協議，我的決定，基本可以決定這些人是否可以轉正，是否可以留在工廠。

此外，除了這一點外，關鍵還是我這裡的獎懲制度比較特殊。

來這裡工作的人，有兩塊兒收入，一個是基本工資，另外一個是績效獎金。

基本工資大家都一樣，都是十五元，但績效獎金就不一樣了。

績效獎金不是固定的，是要按照他們的日常表現來定的，表現不好就要扣獎金。

績效獎金最高是基本工資的五倍，要想全拿，就必須表現出色，一點不被扣罰才行，而微笑服務，是績效考核的重中之重。

為此，我們還做了個專門的績效考核的小冊子，裡面比較詳細的記錄了各種考核跟扣罰標準。

因此，他們如果不想丟掉工廠的鐵飯碗，不想丟掉這裡的高額獎金，就必須按我的規矩來。”

婁曉娥愣了愣：“竟然如此？”

“就是如此。”曹志強點點頭。